| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 02:50 |
|
|---|---|---|
ïëÿìÿø Êèñòè Êîí÷åâà 
|
>Äðèëäî, äà õîòü íà 3 êîñàðÿ çàêóïè èíäèõðåíòîâ, âñ¸ ðàâíî âûãëÿäèò êàê ñóï èç ñåìè çàëóï. Çàòêíèñü è æðè. Âêóñíî è òî÷êà. |
|
|
Ðåáå, ó ìåíÿ ïðîáëåìà. Ó ìåíÿ äâà ãóñÿ, áåëûé è ñåðûé,
îäíîãî íàäî çàêîëîòü... Êàêîãî? |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 02:55 |
|
|---|---|---|
|
ïëÿìÿø Êèñòè Êîí÷åâà
|
ËóõàðèÂèàéïè | |
|
Ðåáå, ó ìåíÿ ïðîáëåìà. Ó ìåíÿ äâà ãóñÿ, áåëûé è ñåðûé,
îäíîãî íàäî çàêîëîòü... Êàêîãî? |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 02:55 |
|
|---|---|---|
|
ïëÿìÿø Êèñòè Êîí÷åâà
|
ËóõàðèÂèàéïè | |
|
Ðåáå, ó ìåíÿ ïðîáëåìà. Ó ìåíÿ äâà ãóñÿ, áåëûé è ñåðûé,
îäíîãî íàäî çàêîëîòü... Êàêîãî?
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 02:58 |
|
|---|---|---|
|
Pey whiskey Love siski  
|
>>Äðèëäî, äà õîòü íà 3 êîñàðÿ çàêóïè èíäèõðåíòîâ, âñ¸ ðàâíî âûãëÿäèò êàê ñóï èç ñåìè çàëóï. >Çàòêíèñü è æðè. Âêóñíî è òî÷êà. Äà æð¸ò îí, ïðîñòî ïîíòóåòñÿ, ïîç¸ð. >Âðåìÿ: 16.06.2023 02:55 Ãîëóáèêè, ñëèâîê, âàíèëè è êîðèöû äîáàâü. È áåéëèñà, áåéëèñà, áëü... |
|
|
>ñpaòü ñåë, è âûëåòåëî âñ¸ èç ãîëîâû (ñ)Äîðåìèäîðåäî
>ÿ ñïåðâà ïîìíèë, à ïîòîì ïåðåñòàë (ñ)Äîðåìèäîðåäî |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 07:46 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð 
|
>È áåéëèñà, áåéëèñà, áëü... ##èòa äëÿ ñëàäåíüêèõ. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
 |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 08:22 |
|
|---|---|---|
|
Äóøàíáå Êîâáåë ñ äèñòîì 
|
>Êàðàñüìàí, âîò ïîëþáóéñÿ. Èç âàøèõ. ß ýòîãî ãîÿ íå çíàþ, ÷¸ðò êàêîé-òî. Òû äàâàé òóò çàêàí÷èâàé ñ àíòèñåìèòèçìîì, ï¸ñ  À êàðòîøêó ÿ íà ñàëå æàðþ. È íèêàêîãî íàãðåâà íå ñáàâëÿòü. Èíà÷å êàøà áóäåò. |
|
|
êàêîâ òû íà ôëóäå, òàêîâ è â ïîñòåëè © Ïàäëà
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 08:30 |
|
|---|---|---|
|
Pey whiskey Love siski
|
>À êàðòîøêó ÿ íà ñàëå æàðþ. êàê ñåáÿ àìèíîòðàíñôåðàçû ÷óâñòâóþò? >È íèêàêîãî íàãðåâà íå ñáàâëÿòü. Èíà÷å êàøà áóäåò. È ÷òîáû áðûçãàëî íà âñþ êóõíþ âîêðóã ïëèòû 
|
|
|
>ñpaòü ñåë, è âûëåòåëî âñ¸ èç ãîëîâû (ñ)Äîðåìèäîðåäî
>ÿ ñïåðâà ïîìíèë, à ïîòîì ïåðåñòàë (ñ)Äîðåìèäîðåäî |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 09:47 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
Êàðàñüìàí, ñî øêâàðêàìè çàèáîê. À ýòîãî íå ñëóøàé, âèäåë ÿ êàê îí êàðòîøêó æàðèë, âñ¸ çàáîðò ëåòèò, êîãäà ìåøàë. Êñòàòè, êóïèë ñåòêó îò áðûçãîâ. Èñïîëüçóþ êîãäà ìÿñî æàðþ. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 09:56 |
|
|---|---|---|
|
Pey whiskey Love siski
|
>Êñòàòè, êóïèë ñåòêó îò áðûçãîâ. Ýòî äëÿ ïåäêîâ. Êñòàòè, â ÷¸ì êàðòîøêó õàðèøü? Âûáèðàåøü ñîðòà, ìàñëî ïîäáèðàåøü? |
|
|
>ñpaòü ñåë, è âûëåòåëî âñ¸ èç ãîëîâû (ñ)Äîðåìèäîðåäî
>ÿ ñïåðâà ïîìíèë, à ïîòîì ïåðåñòàë (ñ)Äîðåìèäîðåäî |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 14:40 |
|
|---|---|---|
|
Ìÿñî ñ êëóáíèêîé,íó äåáèë æå,îíî è ïîíÿòíî | |
|
Ïðîïóñêàþ áûäëî âïåðåä...
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 14:56 |
|
|---|---|---|
|
Pey whiskey Love siski
|
Ãóòàð ïåëüìåíè ñî ñãóùåíêîé è øîêîëàäîì åñò... îí ìîæåò. | |
|
>ñpaòü ñåë, è âûëåòåëî âñ¸ èç ãîëîâû (ñ)Äîðåìèäîðåäî
>ÿ ñïåðâà ïîìíèë, à ïîòîì ïåðåñòàë (ñ)Äîðåìèäîðåäî |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 18:17 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
>>Êñòàòè, êóïèë ñåòêó îò áðûçãîâ. >Ýòî äëÿ ïåäêîâ. >Êñòàòè, â ÷¸ì êàðòîøêó õàðèøü? Âûáèðàåøü ñîðòà, ìàñëî ïîäáèðàåøü?  ÷àéíèêå êîíå÷íî, íå â ñàìîâàðå æå...â 21îì âåêå-òî. Òîëüêî êðûøêó íå çàêðûâàòü, à òî îòêëþ÷àòüñÿ áóäåò è ïî÷àùå ïîäáðàñûâàòü, ÷òîá íå ïðèãîðàëî. Ñîðò êàðòîøêè îñîáî íå âàæåí.  èäåàëå êîíå÷íî æå Ëåéñ èëè Ìîñêîâñêàÿ êàðòîøêà. Îêðîøêó ñâàðèë. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 18:30 |
|
|---|---|---|
|
Pey whiskey Love siski
|
>Îêðîøêó ñâàðèë. Ó ìåíÿ ïîêëîííèöà îäíà äåëàåò íà êèëüêå, ñìåòàíå è êâàñå äîìàøíåì. Îêðîøêó å¸ íå ïðîáûâàë, ïîêëîííèöå íå ïðèñîâûâàë. Íå ïðèâëåêàåò ñåêñóàëüíî. Áëèíû ó íå¸ çíàòíûå î÷åíü, äà... èõ áû óìèíàë äî óïàäó. Âîò áëèíû - äà, ñåêñè. |
|
|
>ñpaòü ñåë, è âûëåòåëî âñ¸ èç ãîëîâû (ñ)Äîðåìèäîðåäî
>ÿ ñïåðâà ïîìíèë, à ïîòîì ïåðåñòàë (ñ)Äîðåìèäîðåäî |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 18:43 |
|
|---|---|---|
|
|
Ó ìåíÿ ïîêëîííèöà Àë¸ø,ýòî òà,÷òî íà ïëÿæíîì ôîòî ñïðàâà ñòîèò? |
|
|
Ïðîïóñêàþ áûäëî âïåðåä...
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 18:58 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
>ïîêëîííèöà îäíà äåëàåò íà êèëüêå, ñìåòàíå è êâàñå äîìàøíåì Íå óäèâèòåëüíî, ðàç îíà òâîÿ ïîêëîííèöà 
|
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 19:02 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
Êèëüêà-òî ïðÿíîãî ïîñîëà èëè èç áðàòñêîé ìîãèëû? 
|
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 19:17 |
|
|---|---|---|
|
Pey whiskey Love siski
|
>Êèëüêà-òî ïðÿíîãî ïîñîëà èëè èç áðàòñêîé ìîãèëû? Íå óòî÷íÿë... îêðîøêó íà êèëüêå.... õì....ÿ ïî êëàññèêå îáû÷íî... òàêîå íå ïðîáîâàë))) |
|
|
>ñpaòü ñåë, è âûëåòåëî âñ¸ èç ãîëîâû (ñ)Äîðåìèäîðåäî
>ÿ ñïåðâà ïîìíèë, à ïîòîì ïåðåñòàë (ñ)Äîðåìèäîðåäî |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 20:00 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
 ñâî¸ âðåìÿ, êîãäà ó÷èëñÿ îêðîøêó äåëàòü. ×èòàë ðåöåïò ïî-àñòðàõàíñêè. Òàì ïîìèìî âñåãî ïðî÷åãî âîáëà è ïèâî. Ïðåäñòàâèë ñåáå êàêèå ýòî ïîìîè. :ñêôÿí: ß áåç ìÿñà äåëàþ. Ñåãîäíÿ çàõîòåëîñü íà êåôèðå 1% è õðåíà áàõíóë ÷ó÷óòü èç áàíî÷êè. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 20:59 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
Gootar, âñïîìíèë ñëó÷àé, êîãäà ïðîõîäèë ïðàêòèêó â ðåñòå íà êèòàé-ãîðîäå. Íàçâàíèå íå ïîìíþ. Òàì îòêðûòàÿ êóõíÿ ñ ìàíãàëîì. Âëàäåëåö ðåñòà ÀðìÿíÁîðèñû÷ ïîïðîñèë ÷åðåç áàðìåíà ïðèãîòîâèòü ÷òî-íèáóäü ïîêóøàòü íà ñâî¸ óñìîòðåíèå ïîâàðà òàäæèêà. Òîò åìó ñáàöàë âåðìèøåëü ñ æàðåíîé êàðòîøêîé. Øåô ãäå òî â çàëå áûë ñ êåì òî ÷òî òî ïåðåòèðàë. Áàðìåí ïîòîì ïðèõîäèò ñ ýòîé òàðåëêîé è íà÷èíàåò îò÷èòûâàòü ïîâàðà, êàê òîò ìîã äî òàêîãî äîäóìàòüñÿ ñî÷èòàòü íå ñî÷èòàåìîå. À òîò òóïî ñìîòðèò è íå ïîíèìàåò ïðåòåíçèé. ß ïîòîì è íà ðàáîòå âèäåë òàêîå áëþäî. Ìàíãàëüùèê òîæå ñàì ñåáå òàêîå äåëàë. Ó íèõ ýòî íîðìàëüíî. 
|
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 20:59 |
|
|---|---|---|
|
Îêñþìîðîí Àìèêîøîíñòâî Áàòðàõîìèîìàõèÿ 
|
>íå ïðîáûâàë Îïÿòü òðîëëèøü, äåñêàòü?  Äà, âåðþ, êîíå÷íî, âåðþ.  >ß áåç ìÿñà äåëàþ. "Ïðîáûâàë" ñ ãîâÿäèíîé ïîñòíîé äåëàòü, ñ êóðèíîé ãðóäêîé, ñ èíäþøèíîé ãðóäêîé. Âñ¸ íå òî, âñå ýòè ìÿñû ïðîèãðûâàþò "Äîêòîðñêîé" èëè "Ìîëî÷íîé" â îêðîøêå. À âîò âàðèàíò îëèâüåøêè ñ êîï÷¸íîé êóðèíîé ãðóäêîé è ñâåæèì îãóðöîì âìåñòî êâàøåíîãî ïîíðàâèëñÿ.
|
|
|
Watch out where the huskies go and don't you eat that yellow snow.
 |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 21:01 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
>òàðåëêîé è íà÷èíàåò îò÷èòûâàòü ïîâàðà, êàê òîò ìîã äî òàêîãî äîäóìàòüñÿ ñî÷èòàòü íå ñî÷èòàåìîå È ïî÷åìó îí ýòî âñ¸ äîëæåí âûñëóøèâàòü îò íà÷àëüñòâà. Ñîáñíî îí ïîýòîìó è íàïðÿãñÿ. Òàê òî îí óãàðíûé è âåñ¸ëûé ïàðåíü. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 21:06 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
>" èëè "Ìîëî÷íîé" â îêðîøêå. À âîò âàðèàíò îëèâüåøêè ñ êîï÷¸íîé êóðèíîé ãðóäêîé Òóäà ëþáûå êîï÷¸íîñòè õîðîøî. Åñëè ãîâÿäû íåìà, îíà ñòîèò êàê ÷óãóííûé ìîñò, ÿ å¸ è òàê ñúåì, à íå ïåðåâîäèòü âêóñíÿòèíó íà äåøìàíñêèé ñàëàò. Ñâåæèé èëè áî÷êîâîé îãóðåö òîæå ïî íàñòðîåíèþ. ß ëþáëþ ïîðàçíîìó. Òîêà ñî ñâåæèì îãóðöîì ñðîê õðàíåíèÿ óìåíüøàåòñÿ äî ñóòîê. Òîãäà íàäî îòäåëüíî õðàíèòü â çàãîòîâêå èëè êàæäûé ðàç ïîäðåçàòü. ß çàèáàëñÿ åñòü òîò îëèâüå èç ñóïíèöû ñ çîëîòîé êà¸ìî÷êîé :ÿêóá: |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 21:08 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
È äà. Íà îëèâüå è ðàññîëüíèê òîëüêî áî÷êîâûå ïåðåñîëåíûå îãóðöû. Òîò ñàìûé ñîâåòñêèé âêóñ. Ñâîè îãóðöû íå òî. Ìàðèíîâàíûå ìîè õîðîøè â âèíåãðåòå áûëè. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 21:12 |
|
|---|---|---|
|
Îêñþìîðîí Àìèêîøîíñòâî Áàòðàõîìèîìàõèÿ
|
>ß çàèáàëñÿ åñòü òîò îëèâüå èç ñóïíèöû ñ çîëîòîé êà¸ìî÷êîé ß å¸ ïîìíþ â äåòñòâå â êà÷åñòâå õëåáíèöû. Òàì òðåùèíà íà äíå áûëà, ÷òî ëè. |
|
|
Watch out where the huskies go and don't you eat that yellow snow.
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 21:36 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
>õëåáíèöû. Òàì òðåùèíà íà äíå áûëà, ÷òî ëè. Õì, òàì äíî ìîùíîå, ñêîðåå ðàçëåòèòñÿ âñÿ, íî äíèùå îñòàíåòñÿ. À âîò â ñàëàòå òàøêåíò ãîâÿäèíà âàð¸íàÿ áóäåò îòëè÷íî èãðàòü, òàì ìàëî èíãðèäèåíòîâ è îíà íå ïîòåðÿåòñÿ. Íèðàçó íå äåëàë, íî ïðîáîâàë â õàëÿëüíîé, êîãäà çàøèòûé áûë. Ãîäíîå ìåñèâî. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 21:41 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
Áàðàíèé øàøëûê èç êîðåéêè íå ïîíðàâèëñÿ. Ñ êðîâÿêîé ó êîñòî÷êè è êðóïíîé ñîëüþ ïîñûïàëè ïåðåä ïîäà÷åé. Ìû ïîòîì ñ Êàòòêîé ÷åðåç îôèöèàíòà ïåðåäàâàëè, ÷òîá øàøë áûë ïîëíîé ïðîæàðêè è íå ñîëèòü âîîáùå. ß ëó÷øå ñîóñ äîñîëþ è áóäåò çàèáîê. Ìàíãàëüùèê ïåðåñóøèòü áîÿëñÿ ïî õîäó. Ìÿñî òî èç ìîðîçà ïîäè. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 22:15 |
|
|---|---|---|
|
Îêñþìîðîí Àìèêîøîíñòâî Áàòðàõîìèîìàõèÿ
|
RåvoIt, ÿ ëþáëþ ïðîñòî âàð¸íóþ ãîâÿäèíó ñ îâîùàìè. Ìîæåò, åù¸ âàð¸íóþ êàðòîøêó íà ñëèâî÷íîì ìàñëå ïîäæàðèòü. Ìíå êàê-òî òàêàÿ êàðòîøêà áîëüøå ñòàëà çàõîäèòü, ÷åì ñûðàÿ æàðåíàÿ. À â áóëüîíå ïîòîì ìàêàðîíû ñâàðèòü. Ãîäíûé äîøèê ïîëó÷àåòñÿ. |
|
|
Watch out where the huskies go and don't you eat that yellow snow.
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 22:28 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
Õàòóëü Ìàäàí, âñ¸ òàê. Æàðåíóþ êàðòîøêó íå òàê ïðîñòî æàðèòü. Çàõî÷åøü, íàó÷èøüñÿ. Äà ÿ è æàðåíîå ïîñëåäíåå âðåìÿ ÷îò íå îñîáî, âòäèìî îðãàíèçì ñàì ïîäñêàçûâàåò, ÷òî åìó íàäî. ßèøíèöó äåëàë ìåñÿö íàçàä íàâåðíîå, îáæàðèâ îòâàðíóþ êàðòîõó. Âúèáàë ñåáå ìîùíûé çàâòðàê, ÷òîá äåíü áûòü ñâîáîäíûì. À ìîã áû ñòàêàí :ÿêóá: ß îáæèðàëñÿ ãîâÿäîé  Èîðäàíèè, òàì àõóèòåëüíàÿ áûëà êóõíÿ, íó êðîìå ñóïîâ. È òàì äîëãî ïðîäîëæàåòñÿ è çàâòðàê è îáåä è óæèí äî 23 00, äâà ðàçà óñïåâàë ïîóæèíàòü, â ñåìü è â äåñÿòü. Íå ïðèâÿçàí êî âðåìåíè. À òóïàÿ Êàòòêà õàâàëà ñûðóþ êàïóñòó è êóðèöó. Ñìûñë áûë åõàòü åé çà òûùó â¸ðñò. Íó ÿ áîëüøå ê îáðåçàííûì íå íîãîé. Ñòîèò ïîâàð ñìîòðÿùèé çà çàëîì è ïåðäèò, à ÿ åäó ñåáå íàêëàäûâàþ. Âîò òàêàÿ êóëüòóðà ó íèõ :ÿêóá è ñåìü;: |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 22:33 |
|
|---|---|---|
|
Îêñþìîðîí Àìèêîøîíñòâî Áàòðàõîìèîìàõèÿ
|
RåvoIt, íå ó÷è îòöà. ß êàðòîõó æàðèòü óìåþ. Ó ìåíÿ è ñïåöèàëüíàÿ ñêîâîðîäà ÷óãóííàÿ äëÿ ýòîãî åñòü. Íà íåé õîðîøî êàðòîõà è ðûáà ïîëó÷àþòñÿ, äî ðóìÿíîé õðóñòÿùåé êîðî÷êè. Ñåêðåò òàì ïðîñòîé — íå òðîãàé, #####, êàðòîõó, ðàññëàáüñÿ, îíà ñàìà ïîæàðèòñÿ. Âîò æåíà ëþáèòåëüíèöà ïîñòîÿííî â ñêîâîðîäêå ëîïàòêîé ¸ðçàòü, ýòî ñìåðòü äëÿ õîðîøåé êàðòîõè. | |
|
Watch out where the huskies go and don't you eat that yellow snow.
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 23:35 |
|
|---|---|---|
|
ïëÿìÿø Êèñòè Êîí÷åâà
|
>Gootar, âñïîìíèë ñëó÷àé, êîãäà ïðîõîäèë ïðàêòèêó â ðåñòå íà êèòàé-ãîðîäå. Íàçâàíèå íå ïîìíþ. Òàì îòêðûòàÿ êóõíÿ ñ ìàíãàëîì. >Âëàäåëåö ðåñòà ÀðìÿíÁîðèñû÷ ïîïðîñèë ÷åðåç áàðìåíà ïðèãîòîâèòü ÷òî-íèáóäü ïîêóøàòü íà ñâî¸ óñìîòðåíèå ïîâàðà òàäæèêà. Òîò åìó ñáàöàë âåðìèøåëü ñ æàðåíîé êàðòîøêîé. >Øåô ãäå òî â çàëå áûë ñ êåì òî ÷òî òî ïåðåòèðàë. Áàðìåí ïîòîì ïðèõîäèò ñ ýòîé òàðåëêîé è íà÷èíàåò îò÷èòûâàòü ïîâàðà, êàê òîò ìîã äî òàêîãî äîäóìàòüñÿ ñî÷èòàòü íå ñî÷èòàåìîå. À òîò òóïî ñìîòðèò è íå ïîíèìàåò ïðåòåíçèé. >ß ïîòîì è íà ðàáîòå âèäåë òàêîå áëþäî. Ìàíãàëüùèê òîæå ñàì ñåáå òàêîå äåëàë. >Ó íèõ ýòî íîðìàëüíî. RåvoIt, Ýòî ïî ñâîåé ñóòè òå æå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé â âèäå Èêåè. Íå ëóõàðèâèàïè, äà è Õ ó å ñ î ñ è ê. íå âûâåçåò. Åãî äåäà â ñòîëîâêå "êðåñòîâ" òàê íå ñòîëîâàëè è âñå ÷àåì çàïèâàëîñü. À íûí÷å è âîâñå â òîé äåðíâíå âñå âèíî èç îäóâàí÷èêîâ. |
|
|
Ðåáå, ó ìåíÿ ïðîáëåìà. Ó ìåíÿ äâà ãóñÿ, áåëûé è ñåðûé,
îäíîãî íàäî çàêîëîòü... Êàêîãî? |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 23:49 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
Õàòóëü Ìàäàí, òû íà ãàçó ãîòîâèøü? Ìîãó òåáå ÷óãóííóþ áèîë ïðèñëàòü. Ìíå íà êåðàìèêå íå àë¸ å¸ êîñåãàðèòü. Æàðèë, íî ïëåâàëñÿ. È òÿæ¸ëàÿ îíà, ïîäêèäûâàòü íå ðåàëüíî. | |
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 23:53 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
>Ýòî ïî ñâîåé ñóòè òå æå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé â âèäå Àîò íèêîãäà íå ïîíèìàë ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé. Âñ¸ ñóõîå, àæ â ãîðëî íå ëåçåò. Ëó÷øå íèêàê, ÷åì òàê. Ïîñëåäíèé ðàç óãîùàëè ìåíÿ õîò-äîãîì èç êàðòîøêè â èîðäàíñêîì êïç. Ïàòðóëüíûé ïðèí¸ñ è íà çàïèâêó ñïðàéò. Âìåñòå ñî ìíîé ñèäåëè ïåðåêóñûâàëè. À ìíå êóñîê â ãîðëî íå ëåç íà îòõîäíèêàõ. Íî çà âíèìàíèå èì ðåñïåêò. Íàøåãî Ïóòèíà îíè óâàæàþò. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 23:55 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
>RåvoIt, íå ó÷è îòöà. Äà Ãîñïîäü ñ òîáîé. Òû åù¸ âñåìè íàìè ïîêîìàíäóåøü. :àãðè. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 16.06.2023 23:58 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
>Âîò æåíà ëþáèòåëüíèöà ïîñòîÿííî â ñêîâîðîäêå ëîïàòêîé ¸ðçàòü, ýòî ñìåðòü äëÿ õîðîøåé êàðòîõè. À ïîêàæè åé ÷èðèé íà ñïèíå, òàê îíà â ïîçå êîáðû áóäåò õîòåòü âûäàâèòü åãî. Ïîïðîáóé óâåðíóòüñÿ. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 17.06.2023 00:38 |
|
|---|---|---|
|
Îêñþìîðîí Àìèêîøîíñòâî Áàòðàõîìèîìàõèÿ
|
>Õàòóëü Ìàäàí, òû íà ãàçó ãîòîâèøü? Ìîãó òåáå ÷óãóííóþ áèîë ïðèñëàòü. Ìíå íà êåðàìèêå íå àë¸ å¸ êîñåãàðèòü. Æàðèë, íî ïëåâàëñÿ. È òÿæ¸ëàÿ îíà, ïîäêèäûâàòü íå ðåàëüíî. Íà ãàçó. Ïàíåëü "Ãåôåñò" ñ õîðîøåé òàêîé ÷óãóííîé ðåøåòêîé. Íó èõ íàôèã ýòè èíäóêòèâíûå ïàíåëè, áîèøüñÿ âçáçäíóòü ëèøíèé ðàç. À ÷óãóííóþ ïîñóäó íàäî îáðàáàòûâàòü ïðåæäå ÷åì ïëåâàòüñÿ. Íå ñîëüþ è ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, êàê â òï-áëîæèêàõ ïèøóò, à íåñêîëüêèìè ñëîÿìè ëüíÿíîãî ìàñëà ïðè âûñîêîé òåìïåðàòóðå (â äóõîâêå êàæäûé ñëîé ãäå-òî ÷àñà äâà íà ñàìîé âûñîêîé òåìïåðàòóðå âûäåðæèâàåòñÿ). Òîãäà ðåàëüíî ïë¸íêà õîðîøàÿ îáðàçóåòñÿ, êîòîðîé õðåí ÷òî ñäåëàåòñÿ. |
|
|
Watch out where the huskies go and don't you eat that yellow snow.
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 17.06.2023 00:39 |
|
|---|---|---|
|
Îêñþìîðîí Àìèêîøîíñòâî Áàòðàõîìèîìàõèÿ
|
>èíäóêòèâíûå ïàíåëè Ýòî ðàññóæäåíèÿ èíäóêòèâíûå, à ïàíåëè — èíäóêöèîííûå. 
|
|
|
Watch out where the huskies go and don't you eat that yellow snow.
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 17.06.2023 00:48 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
Õàòóëü Ìàäàí, êåðàìèêà è èíäóêöèÿ äâå ðàçíûå âåùè. Ó ìåíÿ êåðàìèêà ñ 96ãîäà. ß ê òîìó, ÷òî ÷óãóí íà íåé çàóñòàíåøü ðàçîãðåâàòü. Èíäóêöèÿ ÷óãóí âàùå íå áåð¸ò, òàì ïî äðóãîìó ïðèíöèïó âñ¸ ðàáîòàåò. Èíîãäà äàæå íà ïîñóäå ïèøóò, íå äëÿ èíäóêöèè. Ãäå ïðàêòèêó ïðîõîäèë, òàì áûëè èíäóêöèè. Êëàññíî è óäîáíî. Ðåçêî íàãðåâàåòñÿ è ñðàçó îñòûâàåò. Î÷åíü óäîáíî ðåãóëèðîâàòü íàãðåâ. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 17.06.2023 00:52 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
Ìîãó îøèáàòüñÿ êàêîö ìåòàë ðïáîòàåò ñ èíäóêöèåé. ß íà íèõ ðàáîòàë òîëüêî íà ïðàêòèêå.  êàáàêàõ áûëè îáû÷íûå ïëèòû 24íà7 ãîðÿ÷èå. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 17.06.2023 00:54 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
Íåðæàâåéêà òî÷íî ðàáîòàåò. Ïðî àëþìèíü íàäî ÷èòàòü. ß íå èíòåðåñîâàëñÿ çà íåíàäîáíîñòüþ. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Âàëüêà! Øàøëûêè! Ïÿòîå!
Âðåìÿ: 17.06.2023 00:58 |
|
|---|---|---|
|
Ìàñòåð Æèñòîêèõ Èãîð
|
>À ÷óãóííóþ ïîñóäó íàäî îáðàáàòûâàòü ïðåæäå ÷åì ïëåâàòüñÿ. Íå ñîëüþ è ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, êàê â òï-áëîæèêàõ ïèøóò, à íåñêîëüêèìè ñëîÿìè ëüíÿíîãî ìàñëà ïðè âûñîêîé òåìïåðàòóðå (â äóõîâêå êàæäûé ñëîé ãäå-òî ÷àñà äâà íà ñàìîé âûñîêîé òåìïåðàòóðå âûäåðæèâàåòñÿ). Òîãäà ðåàëüíî ïë¸íêà õîðîøàÿ îáðàçóåòñÿ, êîòîðîé õðåí ÷òî ñäåëàåòñÿ. Àîò ÿ è ãîâîðþ. Äàâàé òåáå ïî÷òîé Ðîññèè ïåðåøëþ è íàñëàæäàéñÿ ýòîé åáîëîé. Ïîäàðîê æå. |
|
|
Ñåêðåòû àðïåäæèî â ðû÷àãå
|
||