			Все репетиционные базы и студии
			Магазины музыкальных инструментов

Вы не зарегистрированы

Регистрация | Поиск | Войти

Дискуссии

Задать новую тему

Уважаемые пользователи! По многочисленным просьбам мы создали три раздела для свободного общения между посетителями нашего форума, разделив их по интересам.
Тусовка музыкантов - музыкальные, околомузыкальные темы и темы встреч/мероприятий музыкантов.
Дискуссии - серьёзные, но немузыкальные темы.

Автор	Тема: Как вы готовите мясо? Время: 15.08.2011 22:11
Leper_Messiah	... в домашних условиях. Вот у вас свиная шейка на кило с небольшим и неделя только начинается. Как поступить? (с) Я раньше, как правило, рубил это на отбивные и обжаривал на сковороде, получалось нечто вроде стейка средней прожарки, потом можно потушить типа в кастрюле недолго для юшки. А сегодня решил заморочиться с РУКАВОМ - те же отбивные с луком закинул в духовку в нём на полчаса на 225 градусов где-то. Посмотрим, что получится. Итак, делимся рецептами, мнениями, историями из жизни.
Leper_Messiah

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:15
Eгор	я его не готовлю, я его ем
Eгор

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:21
Óðinn Очень плохой мод	>А сегодня решил заморочиться с РУКАВОМ - те же отбивные с луком закинул в духовку в нём на полчаса на 225 градусов где-то. Посмотрим, что получится. Этот способ юзаю ледующим образом. Посудина (лоток и или сковородка) с посоленными/наперчёными отбивными полчаса тушится в духовке под фальгой. Потом вынимаем, снимаем фальгу, мясо посыпаем смесью тёртого сыра и лука полуколечками (как вариант можно добавить туда отваренных шампиньонов). Затем в таком открытом виде ставим обратно в духовку, но под гриль. 10 минут - и готово Тушить свинину в кастрюльке - слишком либерально. Не одобряю.
Óðinn Очень плохой мод	играю https://soundcloud.com/enrpnmugpxj8/pit-demo

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:21
Rеvоlt Мастер жестоких	Не ем мясо, это ужасно.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:24
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>Не ем мясо, это ужасно. Вопрос был про ГОТОВИТЬ. Колбасу ешь?
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:24
edd old СП(б)	очень тонко свинину крошу в лапшу....жарю на большом огне в китайкой сковороде с орехом грецким и изюмом, с добавкой соевого соуса, базилика, смеси перцев и помидорчик с острым перцем....--------------жрется под острую капустку, желательно палочками и грамм 150 царской водки.
edd old СП(б)	Цветочный мед, с физиологической точки зрения, — это рвотные массы насекомых из полупереваренных выделений половых органов растений. каждый имеет право распоряжаться своей жопой по своему усмотрению(с) Раневская

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:26
Óðinn Очень плохой мод	>фальгу
Óðinn Очень плохой мод	играю https://soundcloud.com/enrpnmugpxj8/pit-demo

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:27
Rеvоlt Мастер жестоких	>>Не ем мясо, это ужасно. >Вопрос был про ГОТОВИТЬ. >Колбасу ешь? нет, это же ваще отрава.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:29
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>>>Не ем мясо, это ужасно. >>Вопрос был про ГОТОВИТЬ. >>Колбасу ешь? >нет, это же ваще отрава. Вегетарианец?
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:30
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	>А мясо- в фольгу и часа на 3 на средний огонь. Готовил в фольге не больше часа. А на три - это сколько в кг? Неразрезанную? >Потом вынимаем, снимаем фальгу, мясо посыпаем смесью тёртого сыра и лука полуколечками Лук уже засыпал, а вот сыр в расход пустить - почему бы и нет, действительно? >Тушить свинину в кастрюльке - слишком либерально. Не одобряю. Если её жарить, а не печь - то вполне. >китайкой сковороде Единственное, чего не понял. В чём отличие от обычной.
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	Just call my name, 'cause I'll hear your scream

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:31
Rеvоlt Мастер жестоких	>>>>Не ем мясо, это ужасно. >>>Вопрос был про ГОТОВИТЬ. >>>Колбасу ешь? >>нет, это же ваще отрава. >Вегетарианец? ещё не очень. ем курицу и рыбу, а мясо отстой.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:35
edd old СП(б)	>>китайкой сковороде >Единственное, чего не понял. В чём отличие от обычной. сферичное дно с толстыми стенками для быстрой отдачи тепла.
edd old СП(б)	Цветочный мед, с физиологической точки зрения, — это рвотные массы насекомых из полупереваренных выделений половых органов растений. каждый имеет право распоряжаться своей жопой по своему усмотрению(с) Раневская

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:35
Óðinn Очень плохой мод	>Лук уже засыпал Ну это дело вкуса, я люблю поджаристый из сырого, а не варёного состояния. >а вот сыр в расход пустить - почему бы и нет, действительно? Типа мясо по-французски С грибами вообще атас. >>китайкой сковороде >Единственное, чего не понял. В чём отличие от обычной. Наверно хреновая, одноразовая
Óðinn Очень плохой мод	играю https://soundcloud.com/enrpnmugpxj8/pit-demo

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:37
edd old СП(б)	Óðinn ...ты ешь тушеную свинину????????????-----------кошмар....ужас...--- --------тушить токи говядину можно-и то пошло((
edd old СП(б)	Цветочный мед, с физиологической точки зрения, — это рвотные массы насекомых из полупереваренных выделений половых органов растений. каждый имеет право распоряжаться своей жопой по своему усмотрению(с) Раневская

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:38
Onton Мариинка Пахомовна	закидываю все в смачный борщ
Onton Мариинка Пахомовна	"...душой я с вами, на каторге в Сибири, а телом к сожалению здесь, в Цюрихе в гостинице". (с) В.И. Ленин я тебя по айкью пробью, у меня брат - мент. Ты за ####а ответишь, понел?! Ты труп уже! Всё!! ДАВАЙ ДОСВИДАНЬЯ!

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:38
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>>>>>Не ем мясо, это ужасно. >>>>Вопрос был про ГОТОВИТЬ. >>>>Колбасу ешь? >>>нет, это же ваще отрава. >>Вегетарианец? >ещё не очень. >ем курицу и рыбу, а мясо отстой. Водку курицей или рыбой закусываешь или огурцами?
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:39
Óðinn Очень плохой мод	edd old , не нервничай, читай посты внимательнее.
Óðinn Очень плохой мод	играю https://soundcloud.com/enrpnmugpxj8/pit-demo

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:41
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	>Типа мясо по-французски С грибами вообще атас. Ага. Только не шампиньоны. Так, поставил ещё на 10 минут, пойду картошку сварю.
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	Just call my name, 'cause I'll hear your scream

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:43
Rеvоlt Мастер жестоких	>>>>>>Не ем мясо, это ужасно. >>>>>Вопрос был про ГОТОВИТЬ. >>>>>Колбасу ешь? >>>>нет, это же ваще отрава. >>>Вегетарианец? >>ещё не очень. >>ем курицу и рыбу, а мясо отстой. >Водку курицей или рыбой закусываешь или огурцами? Отстань зануда.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:44
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	Самый вкусный рецепт простой... жарю в масле на сковороде, лук, лимон, чуть соли много специй и перца... золотистая корочка и сок... под водочку с картошечкой и овощами охуитительно))) Моя запекает иногда в духовке с картошкой
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:48
edd old СП(б)	>edd old , не нервничай, читай посты внимательнее. а мне то че???----------------
edd old СП(б)	Цветочный мед, с физиологической точки зрения, — это рвотные массы насекомых из полупереваренных выделений половых органов растений. каждый имеет право распоряжаться своей жопой по своему усмотрению(с) Раневская

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:48
Rеvоlt Мастер жестоких	Мясо с картошкой это ваще не правильно.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:48
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>>>>>>>Не ем мясо, это ужасно. >>>>>>Вопрос был про ГОТОВИТЬ. >>>>>>Колбасу ешь? >>>>>нет, это же ваще отрава. >>>>Вегетарианец? >>>ещё не очень. >>>ем курицу и рыбу, а мясо отстой. >>Водку курицей или рыбой закусываешь или огурцами? >Отстань зануда. Ясно, грибами
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:50
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>Мясо с картошкой это ваще не правильно. Это не просто не правильно, это вкусно, охуитительно и ТРуЪ
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:52
Rеvоlt Мастер жестоких	>>Мясо с картошкой это ваще не правильно. >Это не просто не правильно, это вкусно, охуитительно и ТРуЪ Да, но диетологи не рекомендуют, плохо переваривается. Надо с крупами или овощами есть. Пойду пильмешков сварю
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:52
Onton Мариинка Пахомовна	последнее время не ем жареное, похудел на 5 кг, после отпуска в спортзал
Onton Мариинка Пахомовна	"...душой я с вами, на каторге в Сибири, а телом к сожалению здесь, в Цюрихе в гостинице". (с) В.И. Ленин я тебя по айкью пробью, у меня брат - мент. Ты за ####а ответишь, понел?! Ты труп уже! Всё!! ДАВАЙ ДОСВИДАНЬЯ!

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:54
edd old СП(б)	мясо с гарниром-----------------для идиотов----------------револьтыч прав.
edd old СП(б)	Цветочный мед, с физиологической точки зрения, — это рвотные массы насекомых из полупереваренных выделений половых органов растений. каждый имеет право распоряжаться своей жопой по своему усмотрению(с) Раневская

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:55
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	>Да, но диетологи не рекомендуют, плохо переваривается. Утром смогу подтвердить или опровергнуть. Вообще картофель в принципе не сильно хорошо переваривается. Я кстати вообще не использую лимон и приправы, кроме перца/соли. Как-то не вкуриваю. Сейчас открыл, юшка дичайшая, но минут 10 пока потомится ещё. Как раз должен приготовиться куриный бульон.
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	Just call my name, 'cause I'll hear your scream

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:56
Ąндρō «Пęңз Ра¢ист	жарю нах без мяса недели не протягиваю
Ąндρō «Пęңз Ра¢ист

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:56
Óðinn Очень плохой мод	>Надо с крупами или овощами есть. Картошка - овощ
Óðinn Очень плохой мод	играю https://soundcloud.com/enrpnmugpxj8/pit-demo

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:58
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>мясо с гарниром-----------------для идиотов----------------револьтыч прав. Один идиот придумал и все идиоты ему теперь вторят )))
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:58
ХоЗе г.Владимир	Вы ниче нипанимаите: http://www.ladel.ru/makaronyi_po-flotski_s_livernoj_kolbasoj.html
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:59
warlock NN SVD	>Картошка - овощ Угарная тема, а курица - не мясо, вероятно..
warlock NN SVD	сила духа в нейронной цепи прямо пропорциональна рассудительности и обратна пропорциональна крику Органичность - Жена Таланта HN! CN! κῠνικοί

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 22:59
Óðinn Очень плохой мод	ХоЗе , выглядит омерзительно
Óðinn Очень плохой мод	играю https://soundcloud.com/enrpnmugpxj8/pit-demo

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:01
ХоЗе г.Владимир	>а курица - не мясо, вероятно курица - мясо птицы.
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:02
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>курица - мясо птицы. а утка, тетерев или гусь - тоже курица?))
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:03
ХоЗе г.Владимир	>ХоЗе , выглядит омерзительно Ага, зато быстро, дешево, сытно и вкусно... ежель уметь приготовить... Эх, годы молодые... Щазз такого конечно уже никто не делает... да и ливерка не та... Люблю хорошо препеченое мясо, жареное не очень... кровяное терпеть не могу...
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:03
åssmаη москва влажные муфты	>>а курица - не мясо, вероятно >курица - мясо птицы. курица - кал для педиков.
åssmаη москва влажные муфты	смерть всему остальному

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:03
Onton Мариинка Пахомовна	это все насекомые, настоящее мясо только человеческое
Onton Мариинка Пахомовна	"...душой я с вами, на каторге в Сибири, а телом к сожалению здесь, в Цюрихе в гостинице". (с) В.И. Ленин я тебя по айкью пробью, у меня брат - мент. Ты за ####а ответишь, понел?! Ты труп уже! Всё!! ДАВАЙ ДОСВИДАНЬЯ!

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:04
ХоЗе г.Владимир	>а утка, тетерев или гусь - тоже курица? А баранина, кролик, моралл - тоже телятина?
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:04
Óðinn Очень плохой мод	>Я кстати вообще не использую лимон и приправы, кроме перца/соли. Как-то не вкуриваю. Плюсану. Я раньше обожал со всякими приправами экспериментировать. Потом понял, что хорошую основу ничто не улучшит, зато может легко испортить. К тому же обычные лук и чеснок с правильным подходом творят чудеса
Óðinn Очень плохой мод	играю https://soundcloud.com/enrpnmugpxj8/pit-demo

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:05
ХоЗе г.Владимир	>>Я кстати вообще не использую лимон и приправы, кроме перца/соли. Как-то не вкуриваю. >Плюсану. Я раньше обожал со всякими приправами экспериментировать. Потом понял, что хорошую основу ничто не улучшит, зато может легко испортить. К тому же обычные лук и чеснок с правильным подходом творят чудеса Пожалуй тож плюсану.
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:06
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	>К тому же обычные лук и чеснок с правильным подходом творят чудеса Да! Чеснок всё никак на рынке не куплю, а в магазах один отстой.
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	Just call my name, 'cause I'll hear your scream

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:10
Rеvоlt Мастер жестоких	>Я кстати вообще не использую лимон и приправы, кроме перца/соли. Как-то не вкуриваю. Нормальное совковое наследие.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:11
Óðinn Очень плохой мод	>да и ливерка не та... Мне хорошую домашнюю ливерку с Украины присылают А в магазинах она не то что не та, ещё и стоит, собака, неадекватно
Óðinn Очень плохой мод	играю https://soundcloud.com/enrpnmugpxj8/pit-demo

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:14
warlock NN SVD	>курица - мясо птицы. В ходу также мясо рыбы, следует отметить.
warlock NN SVD	сила духа в нейронной цепи прямо пропорциональна рассудительности и обратна пропорциональна крику Органичность - Жена Таланта HN! CN! κῠνικοί

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:15
edd old СП(б)	>>Я кстати вообще не использую лимон и приправы, кроме перца/соли. Как-то не вкуриваю. >Нормальное совковое наследие. и опять с револьтом соглашусь------------просто не умеете-----.
edd old СП(б)	Цветочный мед, с физиологической точки зрения, — это рвотные массы насекомых из полупереваренных выделений половых органов растений. каждый имеет право распоряжаться своей жопой по своему усмотрению(с) Раневская

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:17
Óðinn Очень плохой мод	>>>Я кстати вообще не использую лимон и приправы, кроме перца/соли. Как-то не вкуриваю. >>Нормальное совковое наследие. >и опять с револьтом соглашусь------------просто не умеете-----. Просто вам мясо хреновое попадается.
Óðinn Очень плохой мод	играю https://soundcloud.com/enrpnmugpxj8/pit-demo

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:18
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	Всё, вынул мясо, час где-то готовилось, теперь хватит. Картофель доваривается, маринованные маслята из банки, чёрный хлеб, сыр покрошить непосредственно на тарелку с мясом. В стакан бехеровку - и скромный ужин готов. Ваше здоровье! И продолжаем загружать рецепты.
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	Just call my name, 'cause I'll hear your scream

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:18
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	Куда в тему не загляни, кругом одни сказочники... все такие кулинары шопестец...))) Две балтики 7 и пачка пельменей звучит убедительнее Я представляю, как чувачёк-москвич, от###рив полный рабочий день, едет в набитом метро, по пробкам или за МКАД в поисках свежего мяса, овощей, грибов, специй... не подавившись по дороге слюной, с бодрым видом приезжает домой, а потом еще часа 2-3 кулинарит на кухне жарит-парит-запекает, стрижет салатики... ну####, как в сказке )))
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:22
Rеvоlt Мастер жестоких	Фа- Манор , Если готовить не умеешь, можно и весь день на кухне торчать. Мясо жарится 10 минут, салат настругать 5 минут.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:24
Mafiozo ЕвропоЪ.. гитары, клавиши и прочая музыкальная пуздра	>>>>>Не ем мясо, это ужасно. >>>>Вопрос был про ГОТОВИТЬ. >>>>Колбасу ешь? >>>нет, это же ваще отрава. >>Вегетарианец? >ещё не очень. >ем курицу и рыбу, а мясо отстой. +1 по поводу курицы и рыбы, белое мясо решает

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:27
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>Фа- Манор , Если готовить не умеешь, можно и весь день на кухне торчать. Мясо жарится 10 минут, салат настругать 5 минут. Ого... сразу видно высшее кулинарное образование )))
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:27
warlock NN SVD	>Я представляю, как чувачёк-москвич, от###рив полный рабочий день, едет в набитом метро, по пробкам или за МКАД в поисках свежего мяса, овощей, грибов, специй... не подавившись по дороге слюной, с бодрым видом приезжает домой, а потом еще часа 2-3 кулинарит на кухне жарит-парит-запекает, стрижет салатики... ну####, как в сказке ))) А после плотного ужина еще и пассаж для закрепления результата на сон грядущий, как в известной пародии на 9 с половиной недель.
warlock NN SVD	сила духа в нейронной цепи прямо пропорциональна рассудительности и обратна пропорциональна крику Органичность - Жена Таланта HN! CN! κῠνικοί

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:33
Mafiozo ЕвропоЪ.. гитары, клавиши и прочая музыкальная пуздра	. >В стакан бехеровку - и скромный ужин готов.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:34
Rеvоlt Мастер жестоких	>>Фа- Манор , Если готовить не умеешь, можно и весь день на кухне торчать. Мясо жарится 10 минут, салат настругать 5 минут. >Ого... сразу видно высшее кулинарное образование ))) Чтоб уметь готовить, не обязательно в кулинарный техникум поступать, это либо дано и можно развивать талант, либо нет.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:43
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>Чтоб уметь готовить, не обязательно в кулинарный техникум поступать, это либо дано и можно развивать талант, либо нет. Согласен, сварить пельмени нужен талант, дилетантам тут делать нечего.
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:43
Onton Мариинка Пахомовна	Фа- Манор , это научный факт кстати
Onton Мариинка Пахомовна	"...душой я с вами, на каторге в Сибири, а телом к сожалению здесь, в Цюрихе в гостинице". (с) В.И. Ленин я тебя по айкью пробью, у меня брат - мент. Ты за ####а ответишь, понел?! Ты труп уже! Всё!! ДАВАЙ ДОСВИДАНЬЯ!

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:45
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>Фа- Манор , это научный факт кстати Onton , поэтому я и забросил варить пельмени еще с универа и перешел на мясо, тяжело было, а щас таланта не нужно... пожарил и всё.
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:50
ХоЗе г.Владимир	>А в магазинах она не то что не та, ещё и стоит, собака, неадекватно И не говори, лишили нас "собачьей радости".
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:50
Rеvоlt Мастер жестоких	>поэтому я и забросил варить пельмени еще с универа прежде чем их сварить, их надо ещё налепить. >еще с универа и перешел на мясо, тяжело было сырым жрал-глотал? а доширак заваривать умел? или так грыз?
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:53
ХоЗе г.Владимир	>>>>Я кстати вообще не использую лимон и приправы, кроме перца/соли. Как-то не вкуриваю. >>>Нормальное совковое наследие. >>и опять с револьтом соглашусь------------просто не умеете-----. >Просто вам мясо хреновое попадается. Досирак вам всем в глотку
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:56
warlock NN SVD	>Фа- Манор , это научный факт кстати >Onton , поэтому я и забросил варить пельмени еще с универа и перешел на мясо, тяжело было, а щас таланта не нужно... пожарил и всё Вероятно что проявления таланта сами по себе оффтопичного характера для данного раздела, а из духовки с пропекаемой рыбой (в случае неоспоримого поварского таланта) доносится: шаланды полные кефали...
warlock NN SVD	сила духа в нейронной цепи прямо пропорциональна рассудительности и обратна пропорциональна крику Органичность - Жена Таланта HN! CN! κῠνικοί

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 15.08.2011 23:58
Onton Мариинка Пахомовна	>шаланды полные фекалий
Onton Мариинка Пахомовна	"...душой я с вами, на каторге в Сибири, а телом к сожалению здесь, в Цюрихе в гостинице". (с) В.И. Ленин я тебя по айкью пробью, у меня брат - мент. Ты за ####а ответишь, понел?! Ты труп уже! Всё!! ДАВАЙ ДОСВИДАНЬЯ!

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 00:00
ХоЗе г.Владимир	Истинные мужчины кушают тока дичь! Вепрятинку, например.
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 00:02
warlock NN SVD	>>шаланды полные фекалий
warlock NN SVD	сила духа в нейронной цепи прямо пропорциональна рассудительности и обратна пропорциональна крику Органичность - Жена Таланта HN! CN! κῠνικοί

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 00:06
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	Ой, хорошо пошло, особливо бехеровка. Я и забыл, что это не вино вовсе)) >Я представляю, как чувачёк-москвич, от###рив полный рабочий день, едет в набитом метро, по пробкам или за МКАД в поисках свежего мяса, овощей, грибов, специй... не подавившись по дороге слюной, с бодрым видом приезжает домой, а потом еще часа 2-3 кулинарит на кухне жарит-парит-запекает, стрижет салатики... ну####, как в сказке ))) Примерно так со мной и было, ну не москвич разве что. Когда дома есть нечего, а яичницы и пельмени обрыдли, волей-неволей накормишь себя. >А, ну да- куском большим, типа буженины получается. Чем дольше в духовке простоит- тем вкусней, главное, температуру не большую ставить. Тут, конечно, надо примеряться долго - и с температурой угадывать, и от мяса зависит. Буженину я готовил, но пожарче было и быстрей, конечно. От долгого стояния может иссушиться. Всем счастливо!
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	Just call my name, 'cause I'll hear your scream

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 00:07
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>>поэтому я и забросил варить пельмени еще с универа >прежде чем их сварить, их надо ещё налепить. я так варил, ничего не лепил. >>еще с универа и перешел на мясо, тяжело было >сырым жрал-глотал? растил, кормил-поил, потомрезал-разделывал, а уж потом готовил и ел. >а доширак заваривать умел? или так грыз? повсякому.
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 00:08
Onton Мариинка Пахомовна	>Ой, хорошо пошло, особливо бехеровка. Я и забыл, что это не вино вовсе)) у меня кончилась даже толком не распробовал, Аня все выхл####а
Onton Мариинка Пахомовна	"...душой я с вами, на каторге в Сибири, а телом к сожалению здесь, в Цюрихе в гостинице". (с) В.И. Ленин я тебя по айкью пробью, у меня брат - мент. Ты за ####а ответишь, понел?! Ты труп уже! Всё!! ДАВАЙ ДОСВИДАНЬЯ!

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 00:09
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>у меня кончилась даже толком не распробовал, Аня все выхл####а пхотку пьяной Ани давай
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 00:10
Onton Мариинка Пахомовна	Фа- Манор ,
Onton Мариинка Пахомовна	"...душой я с вами, на каторге в Сибири, а телом к сожалению здесь, в Цюрихе в гостинице". (с) В.И. Ленин я тебя по айкью пробью, у меня брат - мент. Ты за ####а ответишь, понел?! Ты труп уже! Всё!! ДАВАЙ ДОСВИДАНЬЯ!

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 01:16
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>Итак, делимся рецептами, мнениями, историями из жизни. самое простое и вкусное - запечена корейка. берем 1-1,5 кило корейки (на 4 персоны). Надрезаем кусками по 1,5 см не до конца. Посыпаем солью, перчим немного, посыпаем сушеным базиликом, натираем чесноком и сверху чуточку поливаем оливковым маслом. ставим в духовку и следим. Как только мясо внутри стало бледно-розовым - выключаем и достаем (корейку элементарно пересушить). Она готовится очень быстро - буквально 15-20 минут при хорошо прогретой духовке. Так что важно вовремя отследить момент. на гарнир самое вкусное - это запеченые овощи. кубиками режем помидоры, красный сладкий перец, баклажаны (лучше без кожуры), кабачки, картошку. Все это тщательно перемешиваем с майонезом - только немного, чтобы они не плавали в нем (или просто добавляем масла, кто майонез не любит), опять же для гармонии с основным блюдом - сушеным базиликом, немного толченого чеснока, перца. Поливаем маслом противень или любую плоскую форму (я чаще всего делаю это в форме для пиццы). И ждем, когда все овощи запекутся. Очень вкусно . к столу непременно подается салат из руколлы с черри и моцареллой, хлеб с козьем мягким сыром и белое сухое вино. обязательно хорошо охлажденное.
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 01:18
RockmanN Москва Guitars, Bass	кидаю курицу или индейку в кастрюлю и всего делоф ...
RockmanN Москва Guitars, Bass	Ok Guitar * Обыкновенный Гитаризм

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 01:23
Maya Москва тамбурин и немного вокала	а еще можно приготовить сладкую говядину нужна хорошая вырезка лук сухое красное вино (буквально стакан) чернослив без косточек (на 1 кг мяса примерно 100 гр) подхаривается лук полукольцами, потом на большом огне поджариваются тонко порезанные и обсушенные брусочки говядины, кладется 1-2 горсти чернослива и заливается это смесью 70/30 (вода/вино). Наливать надо чуть ниже уровня мяса, чтобы не варилось, а тушилось. через 1,5 - 2 часа на маленьком огне будет готова сладкая говядина маленький секрет для приготовления отбивных кстати!!! пока не забыла : каждый кусок хорошо отбитого мяса надо обсушить полотенцем, чтобы он мокрый не был и на очень большом огне на раскаленной посуде резко обжарить по 2 минуты с каждой стороны, а потом уже убавлять огонь и дожаривать. Все эти меры помогают сохранить сочность мяса. ______ забаньте меня в этой теме, хрен теперь остановишь кулинара
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 01:25
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>кидаю курицу или индейку в кастрюлю и всего делоф ... так тут про мясо или про птицу? если про птицу, могу еще поделиться своим фирменным блюдом : отбивные из куринных грудок в специальном кляре из китайской кухни стоимость копеечная, готовить от силы 10 минут (вместе с отбиванием). очень вкусно.
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 01:35
Rеvоlt Мастер жестоких	>отбивные из куринных грудок в специальном кляре из китайской кухни Я делал однажды нагетсы из грудок, прикольно и сочными получаются.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 01:38
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>мясо с гарниром-----------------для идиотов----------------револьтыч прав. так сытнее хотя я все-таки чаще всего делаю мясо и легкий салат. Но муж у меня любит посытнее. без гарнира не наедается
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 01:43
Rеvоlt Мастер жестоких	>так сытнее и хлеба побольше, а то не наешься
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 01:47
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>>так сытнее >и хлеба побольше, а то не наешься ну есть такое у многих . я заметила, что гости мои часто спрашивают хлеб, хотя стол ломится от еды - и основное блюдо, и гарнир, и несколько салатов, закуски, маринады... а им без хлеба все равно не сытно я сама хлеб люблю только на завтрак - с домашним паштетом или с тем же самым любимым мягким козьим сыром.
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 02:21
åssmаη москва влажные муфты
åssmаη москва влажные муфты	смерть всему остальному

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 02:23
Rеvоlt Мастер жестоких	>>>так сытнее >>и хлеба побольше, а то не наешься >ну есть такое у многих . я заметила, что гости мои часто спрашивают хлеб, хотя стол ломится от еды - и основное блюдо, и гарнир, и несколько салатов, закуски, маринады... >а им без хлеба все равно не сытно а это всё идет от совкового бескультурия, набить желудок лишь бы есть не хотелось.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 02:31
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>а это всё идет от совкового бескультурия, набить желудок лишь бы есть не хотелось. учитывая стоимость продуктов - это имеет практический смысл
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 02:45
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	Не ем хлеб с макаронными изделиями, гречкой, рисом...вроде со всем остальным первым, вторым ем
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 02:48
ХоЗе г.Владимир	Будущее земной расы http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D1%86%D0%B5%D0%B5%D0%B4%D1%8B&stype=image
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 02:54
Rеvоlt Мастер жестоких	Нация, которая ест макароны с хлебом, непобедима
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 02:57
ХоЗе г.Владимир	>макароны и пельмени с хлебом
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 02:59
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>Будущее земной расы >http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%81%D0 %BE%D0%BB%D0%BD%D1%86%D0%B5%D0%B5%D0%B4%D1%8B&styp e=image а когда солнце погаснет... то появятся луноеды)))
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 03:03
warlock NN SVD	>а когда солнце погаснет... то появятся луноеды))) Луна тогда тоже ни света ни тени не будет производить, так что - говноеды, без вариантов.
warlock NN SVD	сила духа в нейронной цепи прямо пропорциональна рассудительности и обратна пропорциональна крику Органичность - Жена Таланта HN! CN! κῠνικοί

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 03:05
ХоЗе г.Владимир	>>а когда солнце погаснет... то появятся луноеды))) >Луна тогда тоже ни света ни тени не будет производить, так что - говноеды, без вариантов. ненене, к тому моменту человек обретет истинную духовность, святым духом питатцо будет, главное уверовать...
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 03:06
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>>а когда солнце погаснет... то появятся луноеды))) >Луна тогда тоже ни света ни тени не будет производить, так что - говноеды, без вариантов. ну хорошо... будем ловить мерцание звезд из других галактик, питацца им, а отходами будем обогревать и освещать родную планету
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 03:09
warlock NN SVD	>ненене, к тому моменту человек обретет истинную духовность, святым духом питатцо будет, главное уверовать... Деэволюционируют до троглодитов...
warlock NN SVD	сила духа в нейронной цепи прямо пропорциональна рассудительности и обратна пропорциональна крику Органичность - Жена Таланта HN! CN! κῠνικοί

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 03:11
ХоЗе г.Владимир	>а отходами будем обогревать и освещать родную планету да да http://www.brandbanner.ru/tehnologii/v_velikobritanii_tselii_gorod_pereshel_na_gaz_iz_fekalii.html http://kp.ua/daily/200109/69841/
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 03:15
warlock NN SVD	>а отходами будем обогревать и освещать родную планету Наконец-то человек станет главной ценностью, - ибо продукт переработки его жизнедеятельности за долгую эпоху страданий будет обладать непревзойденной вонючестью, что позволит отапливать и освещать всю планету...
warlock NN SVD	сила духа в нейронной цепи прямо пропорциональна рассудительности и обратна пропорциональна крику Органичность - Жена Таланта HN! CN! κῠνικοί

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 03:20
ХоЗе г.Владимир	>>а отходами будем обогревать и освещать родную планету >Наконец-то человек станет главной ценностью, - ибо продукт переработки его жизнедеятельности за долгую эпоху страданий будет обладать непревзойденной вонючестью, что позволит отапливать и освещать всю планету... Ненене, не всё та плохо http://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%EA%E0%F2%EE%EB http://weblinks.ru/blog/interest/4539.html
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 03:22
ХоЗе г.Владимир	Не, такое надо скопипастить, цитирую: "Скатол (3-метилиндол) — органическое соединение гетероциклического ряда. Является производным индола. Присутствие скатола в кале и придает фекалиям характерный запах. В малых количествах скатол обладает цветочным запахом и используется как ароматизатор в парфюмерии, пищевой промышленности и производстве сигарет." "Ароматные фекалии или революция в мире запахов С новым эксклюзивным ароматом украинской компании Bezstuzhev & Donskoy мы сможем пахнуть даже изнутри. Дело в том, что ароматизированные таблетки, разработанные специалистами фирмы, принимаются для того, чтобы неприятный запах фекалий и кишечных газов превращался в изысканный аромат. В основе разработки – молекула аромодексикала, действие которой начинается после того как та вступает в контакт с продуктами распада в кишечнике. Принимать таблетки могут и дети, и взрослые без ограничений. Главное успеть выпить их за 5 минут до испражнений. Упаковка оснащена дозиметром, обеспечивающим удобное использование и хранение таблетированных ароматизаторов." блин..... бугага
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 03:23
ХоЗе г.Владимир	Укры, епть!!!
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 03:29
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	ХоЗе ,
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 03:32
ХоЗе г.Владимир	Фа- Манор , я в танке....
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 07:52
tekuillahumppa Третий Рим бас, гитара, хаммонд	>>Да, но диетологи не рекомендуют, плохо переваривается. >Утром смогу подтвердить или опровергнуть. >Вообще картофель в принципе не сильно хорошо переваривается. >Я кстати вообще не использую лимон и приправы, кроме перца/соли. Как-то не вкуриваю. >Сейчас открыл, юшка* дичайшая, но минут 10 пока потомится ещё. Как раз должен приготовиться куриный бульон.* Юшка - кровь. И в таком значении более употребительно
tekuillahumppa Третий Рим бас, гитара, хаммонд	злобная гадина

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 09:07
Грузовик	отбиваю молотком специальным, перчу, солю, и жарю на масле сливочном до корочки с одной и другой стороны, можно в панировке делать, можно вместо соли в приправах для мяса обвалять, можно карри добавить, я вообще очень перчоное люблю
Грузовик

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 09:40
Хаммурапи Одинцово Басушенька	>Вот у вас свиная шейка на кило с небольшим и неделя только начинается. Как поступить? просверлить дырку и изнасиловать.
Хаммурапи Одинцово Басушенька	Добро побеждает модераторов © ~MysT~

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 10:22
tekuillahumppa Третий Рим бас, гитара, хаммонд	>>Вот у вас свиная шейка на кило с небольшим и неделя только начинается. Как поступить? >просверлить дырку и изнасиловать. Самое дельное предложение. Обязательно разморозь и надень презерватив, сейчас с экологией неважно.
tekuillahumppa Третий Рим бас, гитара, хаммонд	злобная гадина

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 10:23
gumgurush платформа Планер	>>просверлить дырку и изнасиловать. две. одну пониже и потуже
gumgurush платформа Планер	http://www.stihi.ru/avtor/gumgurush Эта боль, этот кайф, даже это гoвнo – именуется с гордостью – «жизнь»(c)

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 10:26
Mikey Москва Фасоленька	Курицу засыпаю луком, специями, чеснок можно, и соевым соусом. И мариноваться в холодильник. Жарю. Чем дольше маринуется - тем нежнее и сочнее получается.
Mikey Москва Фасоленька	Негр, негр, негр Снег не навсегда

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 10:30
Mikey Москва Фасоленька	Maya при словосочетании "мягкий козий", рождаются неприятные ассоциации.
Mikey Москва Фасоленька	Негр, негр, негр Снег не навсегда

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 10:38
Грузовик	мягкий козий Mikey
Грузовик

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 10:56
Mikey Москва Фасоленька	>мягкий козий Mikey ахахахахахахаххх!1111 Иди ты ##### придурок.
Mikey Москва Фасоленька	Негр, негр, негр Снег не навсегда

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 10:57
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>Maya при словосочетании "мягкий козий", рождаются неприятные ассоциации. кому как сыр и правда бесподобный
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 10:58
Onton Мариинка Пахомовна	Maya , короче я купил вебкамеру, могу приготовить жидкий козий сыр онлайн
Onton Мариинка Пахомовна	"...душой я с вами, на каторге в Сибири, а телом к сожалению здесь, в Цюрихе в гостинице". (с) В.И. Ленин я тебя по айкью пробью, у меня брат - мент. Ты за ####а ответишь, понел?! Ты труп уже! Всё!! ДАВАЙ ДОСВИДАНЬЯ!

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 11:00
Mikey Москва Фасоленька	>Maya , короче я купил вебкамеру, могу приготовить жидкий козий сыр онлайн
Mikey Москва Фасоленька	Негр, негр, негр Снег не навсегда

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 11:31
Sting	>>Мясо с картошкой >Это не просто не правильно, это вкусно, охуитительно и ТРуЪ +100500
Sting	Очень здорово, всё-таки, жить! (с)

Автор	Тема: Re: Как вы готовите МЯСО? Время: 16.08.2011 12:20
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>Maya , короче я купил вебкамеру, могу приготовить жидкий козий сыр онлайн вкуснота
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 12:44
Stop	>Юшка - кровь. И в таком значении более употребительно Юшка - это уха. В более широком смысле - бульон, но когда говорят "юшка" без уточнений, то предположительно понимается "уха". А "юшка" как "кровь" - это в переносном смысле, типа "по щщам надавать". И нифига не более употребительно. *** Вот хороший рецепт: http://rasty.kiev.ua/viewtopic.php?t=16666
Stop

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 12:48
Buck Tchad А/H2N3	>Вот хороший рецепт: >http://rasty.kiev.ua/viewtopic.php?t=16666 автор рецепта М удак
Buck Tchad А/H2N3	"How do you sleep at night, with the borrowed dreams from a broken past?"

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 14:03
Rеvоlt Мастер жестоких	Скайп палят фсб, так что будьте осторожны.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор

Тема: Re: Как вы готовите мясо?
Время: 16.08.2011 14:30

г.Владимир

Самое питательное и полезное мясо:

едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 16:09
MASTER-BLASTER www.ru КНопкодавВЪ	Сиске в тесте это вкусно захотелось сисек в тесте
MASTER-BLASTER www.ru КНопкодавВЪ

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 16:37
tekuillahumppa Третий Рим бас, гитара, хаммонд	>>Юшка - кровь. И в таком значении более употребительно >Юшка - это уха. В более широком смысле - бульон, но когда говорят "юшка" без уточнений, то предположительно понимается "уха". >А "юшка" как "кровь" - это в переносном смысле, типа "по щщам надавать". И нифига не более употребительно. >*** >Вот хороший рецепт: >http://rasty.kiev.ua/viewtopic.php?t=16666 Говорим за Украину. В России уху называют ухой.
tekuillahumppa Третий Рим бас, гитара, хаммонд	злобная гадина

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 16:45
Buck Tchad А/H2N3	>Говорим за Украину. В России уху называют ухой. tekuillahumppa , юшкой называю бульон в ухе. Причем тут РФ и Украина.
Buck Tchad А/H2N3	"How do you sleep at night, with the borrowed dreams from a broken past?"

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 17:49
MASTER-BLASTER www.ru КНопкодавВЪ	>А "юшка" как "кровь" - это в переносном смысле, типа "по щщам надавать". И нифига не более употребительно. Прогон это по щекам надовать типа сокращение неболее того и щи тут непричем вобщемто ...
MASTER-BLASTER www.ru КНопкодавВЪ

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 19:37
Stop	>Говорим за Украину. В России уху называют ухой. Ну так я за Украину и говорю. Юшка, вообще, заимствование из Укрской Мовы. Кроме того, даже не всякую кровь называют "юшкой", есть устойчивое словосочетание "юшка з носа": "пустити юшку з носа" - пустить кровь из носу, "роз'юшити ніс" - разбить нос до крови и т.д. Если коленку ободрать до крови, то это уже не "юшка". А как там называют уху в России - дело десятое. *** "Дешева рибка - дешева юшка" (с) Великий Укрский Народ.
Stop

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 22:55
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	Майя, отличные посты, сразу видно, хозяйка: всё чотко и инструктивно. Теперь давай про дичь, как её готовить. Насчёт юшки - так обычно называют подливу, мясной сок, так сказать. Про уху слышу впервые.
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	Just call my name, 'cause I'll hear your scream

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:03
Rеvоlt Мастер жестоких	Leper_Messiah , давно уже придумали клуб кулинаров, может лучше там общаться? ЗЫ, кстати я пошутил, что мясо не ем.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:29
Onton Мариинка Пахомовна	ДоРеМиДоPеДо , это журнал
Onton Мариинка Пахомовна	"...душой я с вами, на каторге в Сибири, а телом к сожалению здесь, в Цюрихе в гостинице". (с) В.И. Ленин я тебя по айкью пробью, у меня брат - мент. Ты за ####а ответишь, понел?! Ты труп уже! Всё!! ДАВАЙ ДОСВИДАНЬЯ!

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:32
Onton Мариинка Пахомовна	ДоРеМиДоPеДо , подсказка в правом верхнем углу
Onton Мариинка Пахомовна	"...душой я с вами, на каторге в Сибири, а телом к сожалению здесь, в Цюрихе в гостинице". (с) В.И. Ленин я тебя по айкью пробью, у меня брат - мент. Ты за ####а ответишь, понел?! Ты труп уже! Всё!! ДАВАЙ ДОСВИДАНЬЯ!

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:35
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>ЗЫ, кстати я пошутил, что мясо не ем. если не пробовал, попробуй мясо человека, сердце и печень тоже вкусны, нужно только молодого непьющего... студень из мозгов - деликатес и заливной язык также шикарен
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:36
Rеvоlt Мастер жестоких	По "нтв" она готовит. Давно скачал с торрента Джейми Оливера, вот он офигенный повар и весельчак.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:37
Rеvоlt Мастер жестоких	Фа- Манор , создай отдельную тему с голосовалкой про людоедство. трололо
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:42
Rеvоlt Мастер жестоких	>попробуй мясо человека, сердце и печень тоже вкусны, нужно только молодого непьющего... студень из мозгов - деликатес и заливной язык также шикарен А иички и пенис не пробовал? А ещё говорят сизьги в тесте очень вкусно.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:43
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>Фа- Манор , создай отдельную тему с голосовалкой про людоедство. не хочу >трололо смешно слышать от трололо
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:45
Rеvоlt Мастер жестоких	>>Фа- Манор , создай отдельную тему с голосовалкой про людоедство. >не хочу ну я же тебя прошу... создай пожалуйста
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:48
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>>>Фа- Манор , создай отдельную тему с голосовалкой про людоедство. >>не хочу >ну я же тебя прошу... создай пожалуйста спасибо, откажусь, в другой раз
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:49
Rеvоlt Мастер жестоких	Кстати, вроде никто не упомянул, что хорошо мариновать свинину в манезе и даже в кефире, но в кефире мне не понравилось, хотя пробовал в гостях запечёную в духовке, было круто
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:50
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>>попробуй мясо человека, сердце и печень тоже вкусны, нужно только молодого непьющего... студень из мозгов - деликатес и заливной язык также шикарен >А иички и пенис не пробовал? >А ещё говорят сизьги в тесте очень вкусно. Да, гурманы говорят очень вкусно...конечно же не пробовал
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:52
Rеvоlt Мастер жестоких	>Да, гурманы говорят очень вкусно...конечно же не пробовал Гурманы не поделились?
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:57
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>>Да, гурманы говорят очень вкусно...конечно же не пробовал >Гурманы не поделились? суки, сожрали всё сами )))
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 16.08.2011 23:59
Rеvоlt Мастер жестоких	Кстати, про людоедство вспомнил историю. Однажды к приятельнице зашёл в гости, сидим чай пьём с пряничками. Рассказыва, что сегодня по телеку показали сюжет, где продавали на рынке человечину. Лучше бы я ей этого не говорил, она мне начала гнать, как однажды купили мясо на рынке, сварили суп, поели, а потом смотрят сюжет, что этот продавец торговал человечиной. Ну в 90-ых любили такое показывать. Я спорить с ней не стал, что она пицдюшка. Допили чай и занялись спиритизмом.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 17.08.2011 00:04
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>Я спорить с ней не стал, что она пицдюшка. Допили чай и занялись спиритизмом. Вызывали сталена, спрашивали, как он готовил мясо?
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 17.08.2011 00:06
Rеvоlt Мастер жестоких	>>Я спорить с ней не стал, что она пицдюшка. Допили чай и занялись спиритизмом. >Вызывали сталена, спрашивали, как он готовил мясо? нет, Тталин тогда ещё не в моде был.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 17.08.2011 00:08
Rеvоlt Мастер жестоких	>Тталин ноутбук кал
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 17.08.2011 10:06
bav9 П-ск	Вчера ночью сделал тушёнку из горяжьего сердца с репой - Ням-ням..!! Но пока не ел. Жена за обедом попробует - посмотрю, можно ли самому есть..
bav9 П-ск	bav9 http://home.onego.ru/~bav9/index-mus.html http://www.musicforums.ru/lirics/userpost.php?bn=mfor_lirics&userid=lehavika&forum=mfor_lirics&dt=365&type=1

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 17.08.2011 16:53
Вепрь Ушёл С МФ	Сюкки, вы меня провоцируете! Я же на работе сейчас сало с клюковкой жру Нате вам на скорую руку 3 варианта на двоих: 1. Быстрый. Половина луковицы, 1 крупный помидор, 100 г сыра, 200-300 г мяса, зубчик чеснока, соли-перцы по вкусу. 15-20 минут ебатории. Если есть замороженное мясо, то утром кладёте в холодильник и пейсдуете норобото. Если купили парного или из магазина - режете на отбивные примерно сантиметровой толщины, отбиваете обухом ножа, обваливаете солью и красным-чёрным перцем, чучуть чесночком и оставляете на 10-15 минут в тарелке. В это время режете лук, обжариваете до золотистости на сковороде, на сильном огне обжариваете отбивные по паре минут с каждой стороны, переворачиваете мясо на "первую" сторону, кладёте сверху тонкий ломтик помидора, ломтик сыра и закрываете на 5-10 минут крышкой, пока не расплавится сыр. Гарнир - любой, но я люблю со свежими овощами. Под водочку, перцовочку, клюковку. 2. Медленный. 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г сыра, 2 ломтика плавленного сыра, 50 г сливок или жЫрного молока, полкило шампиньонов(или лисичек), соли-перцы-приправы по вкусу, 200-300 г мяса. 40-50 минут ебатории. Ставим на полчаса вариться шампиньоны, достаточно тонко порезанные. Маринуете мсяо как вам нравится. Или так: 2 тёртых зубчика чеснока, молотый имбирь, сущёная петрушка-укроп, базилик(по четверти чайной ложки), соль, красный сладкий перец. Оставляете на пол-часа в глубокой тарелке. Нагреваем масло на сковороде, нарезаем мелкими кубиками лук и обжариваем половину вместе с половиной грибов до румяности, добавляем сливки(молоко) и плавленный сыр, постоянно помешиваем до загустения и снимаем. Ставим другую сковородку, на ней обжариваем мясо с обеих сторон, переворачиваем на "первую" сторону, сверху кладём на каждую отбивную жареные грибы, ломтик сыра и опять же под крышку до расплавления. За эти 5-10 минут смешиваем оставшиеся половину грибов и лука, солим, добавляем масло и зелень - отличная закусь. В качестве гарнира ахюене идут всяческие соленья, жареные кабачки и картоха фри. Под коньячок, винцо, смородиновку, рябиновку, лимонную. 3. Экспресс-вариант. Любое количество мяса и лука, чеснока, приправ, соли. 10 минут хуипинания. Мсяо мелко рубится соломкой, лук режется кубиками, чеснок трётся. Всё бросается на сковородку, приправляется и жарится до корочки. В качестве гарнира паибать что. Под портвешок, зелёную марку, богородскую мягкую и прочие весёлые напитки.
Вепрь Ушёл С МФ	Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar. I want it all and i want it now!(c) Queen. Только вперёд!(с)

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 17.08.2011 23:53
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	Атлична-атлична. Медленный Вепря на глаз не плох. Ещё и видос по теме:
Leper_Messiah Одинцово Барабаны/Гитара	Just call my name, 'cause I'll hear your scream

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 17.08.2011 23:58
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	а я сегодня не ел мясо... зато бутылочку блю лейбл уговорил
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 00:20
ХоЗе г.Владимир	>Вызывали сталена, спрашивали, как он готовил мясо? Стален кушал парных младенцев, это ж все знают, ты чо...
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 00:23
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>>Вызывали сталена, спрашивали, как он готовил мясо? >Стален кушал парных младенцев, это ж все знают, ты чо... ну, мясо младенцев... как-то так
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 10:36
Вепрь Ушёл С МФ	>мясо младенцев...
Вепрь Ушёл С МФ	Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar. I want it all and i want it now!(c) Queen. Только вперёд!(с)

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 10:40
bav9 П-ск	>>мясо младенцев...
bav9 П-ск	bav9 http://home.onego.ru/~bav9/index-mus.html http://www.musicforums.ru/lirics/userpost.php?bn=mfor_lirics&userid=lehavika&forum=mfor_lirics&dt=365&type=1

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 11:02
Вепрь Ушёл С МФ	bav9 ,
Вепрь Ушёл С МФ	Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar. I want it all and i want it now!(c) Queen. Только вперёд!(с)

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 11:18
Marginal	отбиваю конечно свежее (немороженное) мясо хорошо молоточком -кидаю на три минуты в какой-нить марианад - например протёртый до кашеобразного состояния лук с растительным маслом, или соевый соус или мариную в свежих помидорах и тут же жарю на сковородке примитивно - но оч. вкусно. а ещё жарю куриные грудки на имбире - оч. круто выходит
Marginal	Настоящему поэту наплевать на свое здоровье. Поэт должен жить чувствами и эмоциями, он должен напиваться и в горе, и в радости, нести околесицу, приставать к женщинам, шельмовать друзей и собратьев, а утром отпаиваться чаем (с)

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 11:35
Сталинский	совсем не жду мясо и рыбу, проживу дольше вас лет на 30 и всегда буду стройный-подтянутый
Сталинский

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 12:17
Marginal	>совсем не жду мясо и рыбу а мы тоже не ждём. хвать вилкой и в пасть.
Marginal	Настоящему поэту наплевать на свое здоровье. Поэт должен жить чувствами и эмоциями, он должен напиваться и в горе, и в радости, нести околесицу, приставать к женщинам, шельмовать друзей и собратьев, а утром отпаиваться чаем (с)

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 12:29
Вепрь Ушёл С МФ	>проживу дольше вас лет на 30 и всегда буду стройный-подтянутый Чемдакажыж?
Вепрь Ушёл С МФ	Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar. I want it all and i want it now!(c) Queen. Только вперёд!(с)

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 12:29
Сталинский	очипятка не жру трупов короче
Сталинский

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 12:39
ХоЗе г.Владимир	>дольше вас лет на 30 Не факт...... Но желаю, честно.
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 12:39
Вепрь Ушёл С МФ	>не жру трупов короче Даже трупы картошки и баклажана?
Вепрь Ушёл С МФ	Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar. I want it all and i want it now!(c) Queen. Только вперёд!(с)

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 12:42
Сталинский	>>дольше вас лет на 30 >Не факт...... Но желаю, честно. 100 % не курю, не пью, спортом занимаюсь, не болею уже лет 6 вообще ни отравлений, ни температуры даже, ничего
Сталинский

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 12:51
ХоЗе г.Владимир	Кто не курит и не пьет, тот здровеньким помрет.
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 12:55
Сталинский	>Кто не курит и не пьет, тот здровеньким помрет. да, и что?
Сталинский

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 13:00
ХоЗе г.Владимир
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 13:01
Вепрь Ушёл С МФ	>ни отравлений, ни температуры даже, ничего Ты просто умер.
Вепрь Ушёл С МФ	Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar. I want it all and i want it now!(c) Queen. Только вперёд!(с)

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 18.08.2011 13:20
Сталинский	>>ни отравлений, ни температуры даже, ничего >Ты просто умер. я не знаю что ответить на это, Вепрь, ты псян
Сталинский

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 23.08.2011 22:52
Óðinn Очень плохой мод	Украинский борщ по древнеукрскому рецепту: http://www.novgaz.ru/data/2011/092/17.html?print=201123081307
Óðinn Очень плохой мод	играю https://soundcloud.com/enrpnmugpxj8/pit-demo

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 23.08.2011 23:44
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>Украинский борщ по древнеукрскому рецепту: >http://www.novgaz.ru/data/2011/092/17.html?print= 201123081307 шикарная статья очень повеселила кстати никогда не понимала, что такого сложного люди видят в приготовлении этого довольно банального супа
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 23.08.2011 23:48
Maya Москва тамбурин и немного вокала	да и вообще, - что сложного в любом супе ? каким бы он ни был... вот стейк жарить - искусство а суп сварить - плевое дело и борщ по кол-ву ингридиентов далеко не крут, подумаешь - на один продукт больше, чем у щей Вот соляночка мясная - тут да на солянку вечно больше всего денег уходит, ибо кол-во составляющих много, и некоторые довольно дорогостоящие. кстати, мой самый любимый супчик и самый вкусный у меня конечно ...эх... надо сварить завтра...с солеными огурчиками, да с маслинками, да с копченостями...да с каперсами...
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 23.08.2011 23:53
VirtuS Москва Bass	>кстати никогда не понимала, что такого сложного люди видят в приготовлении этого довольно банального супа нэ, расово правильный укрский борщ, не варят, а в печи томят и приготовление занимает пол-дня минимум з.ы. в n-м году под Киевом в каком-то ресторанчике, вкушал сие блюдо - обалдеть, да еще и с галушками
VirtuS Москва Bass	Vis consili expers mole ruit sua

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 23.08.2011 23:59
ХоЗе г.Владимир	>кстати, мой самый любимый супчик и самый вкусный у меня конечно ...эх... надо сварить завтра...с солеными огурчиками, да с маслинками, да с копченостями...да с каперсами... Рассольничек? С почками очень вкусен... >>кстати никогда не понимала, что такого сложного люди видят в приготовлении этого довольно банального супа Значит не вкушала настоящий хохляцкий борщец. >да и вообще, - что сложного в любом супе ? Истинная женщина. И почему это среди топовых поваров так мало женщин? И так много их в дешевом общепите?
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:00
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>нэ, расово правильный укрский борщ, не варят, а в печи томят и приготовление занимает пол-дня минимум >з.ы. в n-м году под Киевом в каком-то ресторанчике, вкушал сие блюдо - обалдеть, да еще и с галушками ну, этак мы и пироги неправильно печем и каши не так варим я говорю про реалии квартиры, куда печку не поставишь а пол дня на суп - это совсем пичалька слюной захлебнешься хотя, наверное, хозяюшки в деревнях ставили котелок еще на рассвете - посему аккурат к обеду готов был я на рассвете иногда только спать ложусь...какой нафиг борщ у нас все проще - два часа и все готово
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:03
taisiya	>кстати никогда не понимала, что такого сложного люди видят в приготовлении этого довольно банального супа Борщ имеет разные варианты исполнения. Основная тонкость в том, чтобы соблюсти нужный баланс между всеми 15-ью-16-ью компонентами. Стоит лишь с одним переБОРЩить и уже не тот вкус.
taisiya	Ни за кого и ни с кем.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:08
ХоЗе г.Владимир	>нэ, расово правильный укрский борщ, не варят, а в печи томят и приготовление занимает пол-дня минимум Наши шти тоже по уму надо в печи на угольках томить... Я помню русскую печь у баушки... Эх, времена были... Пшенная кашка с пенкой, печеная метровая щука целиком... Банька по черному.... Лежаночка..... Великое похеренное изобретение
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:10
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>Рассольничек? С почками очень вкусен... ох, не любитель я почек ...ну вообще не люблю. ДОбавляю около 10 видом мясных деликатесов (от вареной колбаски, до буженины и тонко нарезанных копченных охотничьих колбасок) Бульон варю на хорошей говядине с косточкой + копченые свинячьи ребра. Так вкуснее >>>кстати никогда не понимала, что такого сложного люди видят в приготовлении этого довольно банального супа >Значит не вкушала настоящий хохляцкий борщец. вкушала я просто уже и не помню, ибо с Украины совсем дитём уехала. бабуля моя чистокровная хохлушка была . Вкушала я настоящую украинскую кухню. Евдокия Федоровна кулинаром была невероятным. ДО сих пор ни мама, ни я ее пирогов даже чуточку повторить не можем. >>да и вообще, - что сложного в любом супе ? >Истинная женщина. >И почему это среди топовых поваров так мало женщин? И так много их в дешевом общепите? и почему так мало мужчин в семьях у плиты стоят, а все больше женщины? я лично была бы вовсе не против к ней вообще не подходить, но нужно у меня супруг даж макароны сварить толком не умеет согласна, что мужчины готовят лучше у нас сосед есть - друг мужа со школы - вот он готовит изумительно у него жена вообще к плите не подходит - он сам. А какие он грибы маринует....ох...Недавно угощал нас маринованными сморчками. Вкуснотища
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:13
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>Борщ имеет разные варианты исполнения. Основная тонкость в том, чтобы соблюсти нужный баланс между всеми 15-ью-16-ью компонентами. 15-16 ? ну ок...берем самую стандартную рецептуру - мясо, лук, чеснок, свекла, морковь, корень петрушки, перец горошком, сало, картошка, капуста, лавровый лист ... всё дальше не знаю что туда еще кладут, что б 16 ингридиентов я - кулинарный лох
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:16
Rеvоlt Мастер жестоких	Порезал лимон. Открыл текилу. Атлично например. Maya , читаю твои рецепты Спорить пока не буду, не люблю супы варить и никогда этого не делал.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:17
VirtuS Москва Bass	>>Борщ имеет разные варианты исполнения. Основная тонкость в том, чтобы соблюсти нужный баланс между всеми 15-ью-16-ью компонентами. >15-16 ? >ну ок...берем самую стандартную рецептуру - >мясо, лук, чеснок, свекла, морковь, корень петрушки, перец горошком, сало, картошка, капуста, лавровый лист ... >всё дальше не знаю что туда еще кладут, что б 16 ингридиентов я - кулинарный лох фасоль, помидоры или томатная паста и в некоторых рецептах мукА.
VirtuS Москва Bass	Vis consili expers mole ruit sua

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:18
ХоЗе г.Владимир	>ни мама, ни я ее пирогов даже чуточку повторить не можем Маечка, а русскую куженьку слабо?
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:21
ХоЗе г.Владимир	>согласна, что мужчины готовят лучше А знаешь почему?
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:22
taisiya	>>нэ, расово правильный укрский борщ, не варят, а в печи томят и приготовление занимает пол-дня минимум >Наши шти тоже по уму надо в печи на угольках томить... >Я помню русскую печь у баушки... Эх, времена были... Пшенная кашка с пенкой, печеная метровая щука целиком... >Банька по черному.... Лежаночка..... >Великое похеренное изобретение А тыквенная каша, с той же пшёнкой? Пареная калина с мёдом зимой? А душистые соленья в дубовых бочках?! Огурчики, помидорчики холодненькие такие, ядрёные из погреба, капустка пластовая, бражка домашняя. А дичь? Фазаны с брусникой, рябчики и пр.? Умммм..... Кажется, леперу тему испортили.
taisiya	Ни за кого и ни с кем.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:22
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>>мясо, лук, чеснок, свекла, морковь, корень петрушки, перец горошком, сало, картошка, капуста, лавровый лист >Я кагбы не эксперт, но вроде соль с сахаром ещё и вода!!!!
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:24
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>>ни мама, ни я ее пирогов даже чуточку повторить не можем >Маечка, а русскую куженьку слабо? слабо, чесна >>согласна, что мужчины готовят лучше >А знаешь почему? думаю над этим...теорий много...но все они какие-то феминистические. вам не понравится
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:24
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>Кажется, леперу тему испортили. и пару ноутов тоже ....залили слюной
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:25
ХоЗе г.Владимир	А тыквенная каша, с той же пшёнкой? Пареная калина с мёдом зимой? А душистые соленья в дубовых бочках?! Огурчики, помидорчики холодненькие такие, ядрёные из погреба, капустка пластовая, бражка домашняя. А дичь? Фазаны с брусникой, рябчики и пр.? Умммм..... ДААААААААААААА!!!!!!!!!!! Морковные котлетки.... тыквенные лепешки...... гусачок с ялбочками и пиявками...... ааааааааа, блин, слюнки потелки......
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:26
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>>мясо, лук, чеснок, свекла, морковь, корень петрушки, перец горошком, сало, картошка, капуста, лавровый лист ... >>всё дальше не знаю что туда еще кладут, что б 16 ингридиентов я - кулинарный лох >фасоль, помидоры или томатная паста и в некоторых рецептах мукА. а....точно...томат-пасту забыла... фасоль не кладу никогда...она в исконном рецепте есть, да? я не в курсе просто.
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:27
Maya Москва тамбурин и немного вокала	> гусачок с ялбочками и пиявками...... гуся плавал в болоте, жуя яблоко? а пиявок едят что ли? я думала, что это традиционно они нас слегка пожевывают. Не знала, что мы можем им так мстить
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:27
VirtuS Москва Bass	> гусачок с ялбочками и пиявками* ...... ааааааааа, блин, слюнки потелки......*
VirtuS Москва Bass	Vis consili expers mole ruit sua

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:29
Maya Москва тамбурин и немного вокала	кстати, кто брал перепелок? у нас в магазе лежат такие худенькие...я все думаю - брать-не брать вроде ела в ресторане - на курятину похоже по вкусу...на маленькую такую курятинку, из освенцима
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:29
ХоЗе г.Владимир	>>>согласна, что мужчины готовят лучше >>А знаешь почему? >думаю над этим...теорий много...но все они какие-то феминистические. вам не понравится Секрет простой - мужики готовят от балды, как на душу ляжет на данный момент, для мужика рецептура лишь концепция но не обязательная инструкция... >слабо, чесна Да не, не сложно на самом деле, духовку тока надо хорошую... Эх и вкуснища!!! Научись обзльно, муж еще крепчее любить буэт!
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:31
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	Готовлю редко и вкусно, особенно если вдохновение
Фа- Манор Pey whiskey Love siski	>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо >я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:32
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>Секрет простой - мужики готовят от балды, как на душу ляжет на данный момент, для мужика рецептура лишь концепция но не обязательная инструкция... я мужик я вообще все по жизни от балды делаю > Научись обзльно, муж еще крепчее любить буэт! у меня муж в еде неприхотлив. Вынужденно... я только к пятому году брака хорошо готовить научилась. Так что любит меня совершенно равнозначно как за кулинарный шедевр, так и за подгоревшую бурду в кастрюле.
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:33
Rеvоlt Мастер жестоких	Вчера готовил в очередной раз баклажаны. Типа икры. Обжарил лук, мелко кубиками порезал бакалажаны и жарить как картофан. Чтоб нормально тушились обычно добавлял воды. Но был куриный бульон, добавил его. Тушится долго. ошпарил помидор, снял шкурку, измельчил в меджик булете. Оставил. Нарезал мелко чеснок и кинзы. Добавил, тушится, периодически открываю крышку, чтоб бульон выпаривался. Потом залил томатную хрень. И ещё полчаса томил. На всё это ушло полтора часа. Домашние похвалили в очередной раз. Люблю готовить, но на небольшие компании.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:35
taisiya	>>Борщ имеет разные варианты исполнения. Основная тонкость в том, чтобы соблюсти нужный баланс между всеми 15-ью-16-ью компонентами. >15-16 ? >ну ок...берем самую стандартную рецептуру - >мясо, лук, чеснок, свекла, морковь, корень петрушки, перец горошком, сало, картошка, капуста, лавровый лист ... >всё дальше не знаю что туда еще кладут, что б 16 ингридиентов я - кулинарный лох В украинском борще обязательно должны быть помидоры, и побольше. В общем так: мясо (свинина) свёкла сладкая морковь сладкая перец сладкий перец горький (чуток) перец душистый помидоры сладкие корень петрушки сельдерей лук чеснок лавровый лист укроп картофель шкварки соль Ещё можно добавлять маслины (вкусно получается). А узбеки пельмени туда кладут, или лапшу, но по-моему, это уже извращение.
taisiya	Ни за кого и ни с кем.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:36
ХоЗе г.Владимир	>а пиявок едят что ли? Не, пиявки венозную кровь досасывают, их стряхивают после выпечки... Хотя некоторые любители любят похрустеть... Баушка делала, помню... Царское блюдо считалось... >кстати, кто брал перепелок? >у нас в магазе лежат такие худенькие...я все думаю - брать-не брать >вроде ела в ресторане - на курятину похоже по вкусу...на маленькую такую курятинку, из освенцима Голуби такие же, и покупать не надо, элементарно ловятся в любом количестве...
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:37
Maya Москва тамбурин и немного вокала	пельмени в борщ? круто...и второе и первое в одной тарелке дык надо туды еще и плов зафигачить
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:38
ХоЗе г.Владимир	>Время: 24.08.2011 00:35 И лимончик......
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:41
ХоЗе г.Владимир	>пельмени в борщ? >круто...и второе и первое в одной тарелке >дык надо туды еще и плов зафигачить Истинная женщина... Маечка, шти и борщец и должны быть два в одном - и первое и второе сразу... Вам бы всё нас луковыми пюрешками потчевать, лишь бы не готовить как положено для потребления мужиком...
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:42
Maya Москва тамбурин и немного вокала	>Не, пиявки венозную кровь досасывают, их стряхивают после выпечки... они сосут прям в духовке? вот это я понимаю извращение >Голуби такие же, и покупать не надо, элементарно ловятся в любом количестве... они заразные , грязные, больные все голубей на убой специально выращивают на фермах, под вет-контролем, что б не контактировали с городскими. мало того - насколько я знаю, - есть специальная кормовая порода. Простых голубей нельзя есть.
Maya Москва тамбурин и немного вокала	http://www.youtube.com/channel/UCDIDCcJvhiDrgNZrnqojngg?feature=watch http://vk.com/id11649875 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002267292570 http://best-olkovka.livejournal.com/

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:45
Rеvоlt Мастер жестоких	>пельмени в борщ? >круто...и второе и первое в одной тарелке >дык надо туды еще и плов зафигачить Может поваром в тюрьме работает. Там всё в одном котле варят и первои и второе и компот. Я по телевизеру смотрел
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:47
taisiya	>А тыквенная каша, с той же пшёнкой? Пареная калина с мёдом зимой? > А душистые соленья в дубовых бочках?! Огурчики, помидорчики холодненькие такие, ядрёные из погреба, капустка пластовая, бражка домашняя. > А дичь? Фазаны с брусникой, рябчики и пр.? > Умммм..... >ДААААААААААААА!!!!!!!!!!! >Морковные котлетки.... тыквенные лепешки...... гусачок с ялбочками и пиявками...... ааааааааа, блин, слюнки потелки...... А пироги! Большие такие расстегаи с рыбой, с картошкой (ломтиками), с капустой, с ягодами, антоновкой... Тесто аж тает во рту! Шаньги с румяной сверху корочкой с морковкой, с творогом. Блинчики, окрошка. А грибочки в разных вариантах! Эх, щедра природа-мать. При царе-бактюшке крестьяне севрюгой питались. В реках она водилась. Правда, это уже не из моих воспоминаний
taisiya	Ни за кого и ни с кем.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:47
Rеvоlt Мастер жестоких	>>Голуби такие же, и покупать не надо, элементарно ловятся в любом количестве... > они заразные , грязные, больные все Нет. Деревенские голуби, клювавшие только зерно, говорят очень вкусные. Наших городских есть канешн нельзя.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:50
ХоЗе г.Владимир	>Простых голубей нельзя есть. Да ладно, мы их в детстве ведрами жрали, в глине запекали прям в костре, никто не отравился и не помер... >они сосут прям в духовке? Не, после освежевания и ощипывания их накладывают. И в печку как они наливатцо начинают... Корочь не помню я всей технологии... Можно в инете рецепт поискать... Чисто русское блюдо кстате, причем исконно...
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:50
VirtuS Москва Bass	готовлю почти всегда для себя только сам, ибо специальная диета ну и пару раз в месяц делаю что-нить для всех, например самсу пеку, если есть настроение
VirtuS Москва Bass	Vis consili expers mole ruit sua

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:53
Rеvоlt Мастер жестоких	>>Простых голубей нельзя есть. >Да ладно, мы их в детстве ведрами жрали, в глине запекали прям в костре, никто не отравился и не помер... Ну это когда было-то, щас экология плохая
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 00:55
taisiya	>>Время: 24.08.2011 00:35 >И лимончик..... По оригиналу без лимончика, т.к. там должно быть много-много помидор. Они дают нужный кисло-сладкий вкус. От того и борщ красный, а не только от свёклы. А свёклу надо брать послаще и потемнее (цвет будет красивый у борща, рубиновый). Лучше, как и морковь, не из магазина (нитраты горькие всё испортят). Вообще от качества ингридиентов многое зависит.
taisiya	Ни за кого и ни с кем.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 01:02
ХоЗе г.Владимир	>Ну это когда было-то, щас экология плохая Не, щаз экология лучше стала, химии меньше, заводы то завалили все. А городские голуби тож зерном питаютцо, они в основном тусуютцо на городских элеваторах, мукомолках и хлебзаводах... Много вы их на площадях видите? А на зернохранилищах их мириады, плюнуть некуда... >Время: 24.08.2011 00:55 Рецептов далеко не один, эт дело такое, диалектное, в смысле родовое, от местности зависит. Шти тож по разному готовят в разных местах.
ХоЗе г.Владимир	едрёныть эт вам не итить.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 01:04
Rеvоlt Мастер жестоких	>>Ну это когда было-то, щас экология плохая >Не, щаз экология лучше стала, химии меньше, заводы то завалили все. ненене, воздух плохой, отходы модфицированные, даже кал. Корм ужасный для голубей. Вот амбарные голуби, это шикарный закусон.
Rеvоlt Мастер жестоких	У Мальмстина секрет арпеджио в рычаге. Он им скорости переключает.

Автор	Тема: Re: Как вы готовите мясо? Время: 24.08.2011 03:54
meteor	очень поддерживаю тему!
meteor	Все с опытом! электро -джаз рок, фанк .,альт рок! тп тд

ОБРАТНО К СПИСКУ ТЕМ

В этот форум могут писать только зарегистрированные пользователи!

MUSICFORUMS.RU - форум музыкантов.
Крупнейший в России сайт для музыкантов - 300 тысяч посетителей в месяц.
© MusicForums.ru 2001-2020

Реклама на сайте
Написать администрации