>У нас сырое сало от 20 (до 2х см толщиной) р., до 120р.-150 - от 6 см..
само по-себе голимое сало-не фонтан..
лучше всего корейка,а способов приготовления-уйма..
и другой,кста,крайне немаловажный фактор-чтобы сало было со свиньи,а не с хряка..
хрячье сало-крайне вонючее и невкусное..определить можно:свинья или хряк,довольно простым способом-
поджигаешь зажигалку или спичку и подносишь к огню неболшой кусочек сала..
если хряк-сразу же пойдёт вонища
само по-себе голимое сало-не фонтан..
лучше всего корейка,а способов приготовления-уйма..
и другой,кста,крайне немаловажный фактор-чтобы сало было со свиньи,а не с хряка..
хрячье сало-крайне вонючее и невкусное..определить можно:свинья или хряк,довольно простым способом-
поджигаешь зажигалку или спичку и подносишь к огню неболшой кусочек сала..
если хряк-сразу же пойдёт вонища
>само по-себе голимое сало-не фонтан..
Ну ты даёшшшь
ты просто готовить его не умеешь.
>лучше всего корейка,а способов приготовления-уйма..
Естьодин нюанс. Полезно для организма в свежесолёном виде только сало. Мясо - нет. И оно не только не полезно, но и даже в чём то вредно.. Ну не собачий желудок у человека. чтоб мясо сырым жрать)))
>и другой,кста,крайне немаловажный фактор-чтобы сало было со свиньи,а не с хряка..
Приплыли... Юра, хряк в продаже это вообще нонсенс. За него и по иблу схлопотать можно. Усваивай
>если хряк-сразу же пойдёт вонища
Спасибо, кэп О
Ну ты даёшшшь
>лучше всего корейка,а способов приготовления-уйма..
Естьодин нюанс. Полезно для организма в свежесолёном виде только сало. Мясо - нет. И оно не только не полезно, но и даже в чём то вредно.. Ну не собачий желудок у человека. чтоб мясо сырым жрать)))
>и другой,кста,крайне немаловажный фактор-чтобы сало было со свиньи,а не с хряка..
Приплыли... Юра, хряк в продаже это вообще нонсенс. За него и по иблу схлопотать можно. Усваивай
>если хряк-сразу же пойдёт вонища
Спасибо, кэп О
>Ну ты даёшшшь ты просто готовить его не умеешь.
кто тебе такое придумал?..здесь вопрос вкуса-и только..
я,например: копчёное сало не воспринимаю никак..и что с того?
>Мясо - нет. И оно не только не полезно, но и даже в чём то вредно.. Ну не собачий желудок у человека. чтоб мясо сырым жрать)))
да?!..ну-ну...стейк с кровью тоже вреден..Аллек,не смеши,а?
>Приплыли... Юра, хряк в продаже это вообще нонсенс. За него и по иблу схлопотать можно. Усваивай
да что ты говоришь?!
..не знаю,как в Орле,а вот у нас проводятся сельхоз.ярмарки,
так вот,на эти ярмарки приезжают колхозники со всей области..вот впарили тебе несколько кг. хряка-ты поедешь бить епло за 200 км+надо ещё найти того,кто тебе его продал..эх,Аллек,Аллек..как же ты далёк от суровой действительности
>Спасибо, кэп О
пжлста,я просто не знал,насколько глубоки твои познания в свиноводстве..теперь знаю
кто тебе такое придумал?..здесь вопрос вкуса-и только..
я,например: копчёное сало не воспринимаю никак..и что с того?
>Мясо - нет. И оно не только не полезно, но и даже в чём то вредно.. Ну не собачий желудок у человека. чтоб мясо сырым жрать)))
да?!..ну-ну...стейк с кровью тоже вреден..Аллек,не смеши,а?
>Приплыли... Юра, хряк в продаже это вообще нонсенс. За него и по иблу схлопотать можно. Усваивай
да что ты говоришь?!
..не знаю,как в Орле,а вот у нас проводятся сельхоз.ярмарки,так вот,на эти ярмарки приезжают колхозники со всей области..вот впарили тебе несколько кг. хряка-ты поедешь бить епло за 200 км+надо ещё найти того,кто тебе его продал..эх,Аллек,Аллек..как же ты далёк от суровой действительности
>Спасибо, кэп О
пжлста,я просто не знал,насколько глубоки твои познания в свиноводстве..теперь знаю
>>Ну ты даёшшшь ты просто готовить его не умеешь.
>кто тебе такое придумал?..здесь вопрос вкуса-и только..
>я,например: копчёное сало не воспринимаю никак..и что с того?
Речь вроде как идёт о свежесолёном. Причём тут копчёнка с кучей холестерина и канцерогенов?
>>Мясо - нет. И оно не только не полезно, но и даже в чём то вредно.. Ну не собачий желудок у человека. чтоб мясо сырым жрать)))
>да?!..ну-ну...стейк с кровью тоже вреден..Аллек,не смеши,а?
Юра, возьми да почитай. Может тогда меньше смеяться будешь. А задумываться больше
>>Приплыли... Юра, хряк в продаже это вообще нонсенс. За него и по иблу схлопотать можно. Усваивай
>да что ты говоришь?! ..не знаю,как в Орле,а вот у нас проводятся сельхоз.ярмарки,
>так вот,на эти ярмарки приезжают колхозники со всей области..вот впарили тебе несколько кг. хряка-ты поедешь бить епло за 200 км+надо ещё найти того,кто тебе его продал..эх,Аллек,Аллек..как же ты далёк от суровой действительности
Нет, это ваши края далеки от цивилизации
>>Спасибо, кэп О
>пжлста,я просто не знал,насколько глубоки твои познания в свиноводстве..теперь знаю
Хряк это свинья- производитель. Он в принципе не пригоден для употребления в пищу. Ни одна санэпидемка не даст (по закону) сертификат на его реализацию без обязательного оповещения на товаре что это мясо(=сало) хряка.. Но у вас видимо всё намного проще
>кто тебе такое придумал?..здесь вопрос вкуса-и только..
>я,например: копчёное сало не воспринимаю никак..и что с того?
Речь вроде как идёт о свежесолёном. Причём тут копчёнка с кучей холестерина и канцерогенов?
>>Мясо - нет. И оно не только не полезно, но и даже в чём то вредно.. Ну не собачий желудок у человека. чтоб мясо сырым жрать)))
>да?!..ну-ну...стейк с кровью тоже вреден..Аллек,не смеши,а?
Юра, возьми да почитай. Может тогда меньше смеяться будешь. А задумываться больше
>>Приплыли... Юра, хряк в продаже это вообще нонсенс. За него и по иблу схлопотать можно. Усваивай
>да что ты говоришь?! ..не знаю,как в Орле,а вот у нас проводятся сельхоз.ярмарки,
>так вот,на эти ярмарки приезжают колхозники со всей области..вот впарили тебе несколько кг. хряка-ты поедешь бить епло за 200 км+надо ещё найти того,кто тебе его продал..эх,Аллек,Аллек..как же ты далёк от суровой действительности
Нет, это ваши края далеки от цивилизации
>>Спасибо, кэп О
>пжлста,я просто не знал,насколько глубоки твои познания в свиноводстве..теперь знаю
Хряк это свинья- производитель. Он в принципе не пригоден для употребления в пищу. Ни одна санэпидемка не даст (по закону) сертификат на его реализацию без обязательного оповещения на товаре что это мясо(=сало) хряка.. Но у вас видимо всё намного проще
>Речь вроде как идёт о свежесолёном. Причём тут копчёнка с кучей холестерина и канцерогенов?
я тебе говорил о том,что сало в чистом виде,т.е. без мясной прослойки не люблю
>Юра, возьми да почитай. Может тогда меньше смеяться будешь. А задумываться больше
Олег,жить,вообще вредно-можно умереть..а что ты тогда скажешь про мороженную строганину?
посыпал сырое мясо солью,перцем-и вперёд..никто ещё не умирал от этого
>Нет, это ваши края далеки от цивилизации
ну...это другой вопрос..здесь,как ты понимаешь,моей вины нет..
родину не выбирают
>Хряк это свинья- производитель. Он в принципе не пригоден для употребления в пищу. Ни одна санэпидемка не даст (по закону) сертификат на его реализацию без обязательного оповещения на товаре что это мясо(=сало) хряка.. Но у вас видимо всё намного проще
не так..здесь градация:подложенный хряк или не подложенный,т.е.-кастрированный или нет..если кастрированный,то вони,по-идее не должно быть..
ок..а как по-твоему в хлебе или в колбасе находят останки,а то и целых грызунов?..просто ты сам не сталкивался с этим-вот и всё..не думаю,что Орёл,ниибатсо как отличается цивилизацией от П-павловска
я тебе говорил о том,что сало в чистом виде,т.е. без мясной прослойки не люблю
>Юра, возьми да почитай. Может тогда меньше смеяться будешь. А задумываться больше
Олег,жить,вообще вредно-можно умереть..а что ты тогда скажешь про мороженную строганину?
посыпал сырое мясо солью,перцем-и вперёд..никто ещё не умирал от этого
>Нет, это ваши края далеки от цивилизации
ну...это другой вопрос..здесь,как ты понимаешь,моей вины нет..
родину не выбирают
>Хряк это свинья- производитель. Он в принципе не пригоден для употребления в пищу. Ни одна санэпидемка не даст (по закону) сертификат на его реализацию без обязательного оповещения на товаре что это мясо(=сало) хряка.. Но у вас видимо всё намного проще
не так..здесь градация:подложенный хряк или не подложенный,т.е.-кастрированный или нет..если кастрированный,то вони,по-идее не должно быть..
ок..а как по-твоему в хлебе или в колбасе находят останки,а то и целых грызунов?..просто ты сам не сталкивался с этим-вот и всё..не думаю,что Орёл,ниибатсо как отличается цивилизацией от П-павловска
>я тебе говорил о том,что сало в чистом виде,т.е. без мясной прослойки не люблю
Нет, ты не так сказал. Ты заявил, что само сало без мяса - не фонтан. Что в переводе означает - не хорошо. Ты похоже не читаешь, даже что сам пишешь
>Олег,жить,вообще вредно-можно умереть..а что ты тогда скажешь про мороженную строганину?
Не занимайся казуистикой.
Во первых, речь не о стейках. Во вторых, стейк с кровью не сырое мясо, а мясо термически обработанное при температурах при которых белок сворачивается.
>посыпал сырое мясо солью,перцем-и вперёд..никто ещё не умирал от этого
Никто. От стакана водки вроде тоже. Но это не значит, что она не вредна.
>не так..здесь градация:подложенный хряк или не подложенный,т.е.-кастрированный или нет..если кастрированный,то вони,по-идее не должно быть..
Юра, кастрированный это боров.
>ок..а как по-твоему в хлебе или в колбасе находят останки,а то и целых грызунов?..просто ты сам не сталкивался с этим-вот и всё..не думаю,что Орёл,ниибатсо как отличается цивилизацией от П-павловска
Находят, но это редкое явление. Редкое настолько, что булки никто в магазинах не ломает чтоб проверять
Нет, ты не так сказал. Ты заявил, что само сало без мяса - не фонтан. Что в переводе означает - не хорошо. Ты похоже не читаешь, даже что сам пишешь
>Олег,жить,вообще вредно-можно умереть..а что ты тогда скажешь про мороженную строганину?
Не занимайся казуистикой.
Во первых, речь не о стейках. Во вторых, стейк с кровью не сырое мясо, а мясо термически обработанное при температурах при которых белок сворачивается.
>посыпал сырое мясо солью,перцем-и вперёд..никто ещё не умирал от этого
Никто. От стакана водки вроде тоже. Но это не значит, что она не вредна.
>не так..здесь градация:подложенный хряк или не подложенный,т.е.-кастрированный или нет..если кастрированный,то вони,по-идее не должно быть..
Юра, кастрированный это боров.
>ок..а как по-твоему в хлебе или в колбасе находят останки,а то и целых грызунов?..просто ты сам не сталкивался с этим-вот и всё..не думаю,что Орёл,ниибатсо как отличается цивилизацией от П-павловска
Находят, но это редкое явление. Редкое настолько, что булки никто в магазинах не ломает чтоб проверять
Костя, холестерин тоже разный бывает. Есть который легко выводится, а есть который выводится плохо. Сало далеко не рекордсмен по его содержанию. А вот жареное уже входит в десятку. В вареном, термически обработанном, его тоже куда больше. Но главное, все витамины и полезные няшки сохраняются только в свежем, сыром сале!
>>Причём тут копчёнка с кучей холестерина и канцерогенов
>Аллек , надо понимать, что холестерин туда с дымом поподает?
>кстати его отсутствие не менее вредно чем избыток. Не поддавайтесь холестериной истерии, хавайте сало.
дело ф том, шо после термической обработки свиной жырЪ становится туглоплавким и вместе с тем трудноусваиваемым организьмом, на счет холестерина не знаю, чо там после обработки, но в сыром виде его меньше чем в сливочном масле аж в 5 раз.
>Аллек , надо понимать, что холестерин туда с дымом поподает?
>кстати его отсутствие не менее вредно чем избыток. Не поддавайтесь холестериной истерии, хавайте сало.
дело ф том, шо после термической обработки свиной жырЪ становится туглоплавким и вместе с тем трудноусваиваемым организьмом, на счет холестерина не знаю, чо там после обработки, но в сыром виде его меньше чем в сливочном масле аж в 5 раз.
>Йа любил и нинавидел эту тему.
я 6ля сало то сварил, еще на той неделе решил умять с под гречневую кашу, да с квашеной капустой. Кароче жрёцо оно очень легко, но в эквивалентном пересчете в граммах на сырое, переваривается очень тяжело
думал буду блевать, но обошлось.Кароче мораль такая - лучше свеже засоленное, с чесноками перцами, по желанию, чем жарено-варено, вкуснее и сожрать мона больше, ну и полезней
я 6ля сало то сварил, еще на той неделе решил умять с под гречневую кашу, да с квашеной капустой. Кароче жрёцо оно очень легко, но в эквивалентном пересчете в граммах на сырое, переваривается очень тяжело
думал буду блевать, но обошлось.Кароче мораль такая - лучше свеже засоленное, с чесноками перцами, по желанию, чем жарено-варено, вкуснее и сожрать мона больше, ну и полезней
>Костя, холестерин тоже разный бывает. Есть который легко выводится, а есть который выводится плохо. Сало далеко не рекордсмен по его содержанию. А вот жареное уже входит в десятку. В вареном, термически обработанном, его тоже куда больше. Но главное, все витамины и полезные няшки сохраняются только в свежем, сыром сале!
так как он в копченое сало попадает, сало че горячего копчения штоли? ано ж вытопиться все в процессе готовки, а на холодном дыму как?
так как он в копченое сало попадает, сало че горячего копчения штоли? ано ж вытопиться все в процессе готовки, а на холодном дыму как?
>Нет, ты не так сказал. Ты заявил, что само сало без мяса - не фонтан. Что в переводе означает - не хорошо. Ты похоже не читаешь, даже что сам пишешь
для меня-не фонтан..штож тут непонятного?
>Никто. От стакана водки вроде тоже. Но это не значит, что она не вредна.
угу..иногда даже полезна,не так ли?..впрочем,о чём это я?-ты не хуже,а то и лучше знаешь это
>Юра, кастрированный это боров.
ну..Олег,это ещё раз доказывает,што твои познания в свиноводстве-выше моих
кста,взаимно поздравляю с кэпом
.. 1:1
>Находят, но это редкое явление. Редкое настолько, что булки никто в магазинах не ломает чтоб проверять
так я тоже не пишу,што продажа хрячьего сала-весьма распространённое явление..
перегибы есть везде,кагбэ
для меня-не фонтан..штож тут непонятного?
>Никто. От стакана водки вроде тоже. Но это не значит, что она не вредна.
угу..иногда даже полезна,не так ли?..впрочем,о чём это я?-ты не хуже,а то и лучше знаешь это
>Юра, кастрированный это боров.
ну..Олег,это ещё раз доказывает,што твои познания в свиноводстве-выше моих
кста,взаимно поздравляю с кэпом
.. 1:1>Находят, но это редкое явление. Редкое настолько, что булки никто в магазинах не ломает чтоб проверять
так я тоже не пишу,што продажа хрячьего сала-весьма распространённое явление..
перегибы есть везде,кагбэ
>>Нет, ты не так сказал. Ты заявил, что само сало без мяса - не фонтан. Что в переводе означает - не хорошо. Ты похоже не читаешь, даже что сам пишешь
>для меня-не фонтан..штож тут непонятного?
Как что? Ты ж не добавил. что на твой вкус.
А раз не добавил, значит претендуешь на объективность, как и я, заявив, что солёное мясо в сале - очень не полезно.
>>Никто. От стакана водки вроде тоже. Но это не значит, что она не вредна.
>угу..иногда даже полезна,не так ли?..впрочем,о чём это я?-ты не хуже,а то и лучше знаешь это
Никогда спиртной напиток не был полезен. И априори полезным быть не может. Так называемая польза от 100 грамм для аппетита - миф. Приём любого количества алкоголя есть отравление. Это факт медицинский
>>Юра, кастрированный это боров.
>ну..Олег,это ещё раз доказывает,што твои познания в свиноводстве-выше моих
>кста,взаимно поздравляю с кэпом .. 1:1
На основании чего?
Меня бы мог кто нибудь другой по праву окрестить в данном случае кэпом. Тот кто знает, что кастрированный хряк называется боров. И специально выращивается на убой.
Ты же такое право не заработал.
Так что 1:0... Хотя с учёном новых обстоятельств - 2:0 
>>Находят, но это редкое явление. Редкое настолько, что булки никто в магазинах не ломает чтоб проверять
>так я тоже не пишу,што продажа хрячьего сала-весьма распространённое явление..
Но ты пишешь как его распознать. То есть предполагаешь ходить на рынок с зажигалкой и тестировать огнём каждый шматок у каждого продавца
Это аналогично, как если бы ты предложил вскрывать булки и буханки перед кассой, проверяя на предмет наличия в них мышей
>перегибы есть везде,кагбэ
Вот теперь - браво кэп
Кстати - 3:0
>для меня-не фонтан..штож тут непонятного?
Как что? Ты ж не добавил. что на твой вкус.
>>Никто. От стакана водки вроде тоже. Но это не значит, что она не вредна.
>угу..иногда даже полезна,не так ли?..впрочем,о чём это я?-ты не хуже,а то и лучше знаешь это
Никогда спиртной напиток не был полезен. И априори полезным быть не может. Так называемая польза от 100 грамм для аппетита - миф. Приём любого количества алкоголя есть отравление. Это факт медицинский
>>Юра, кастрированный это боров.
>ну..Олег,это ещё раз доказывает,што твои познания в свиноводстве-выше моих
>кста,взаимно поздравляю с кэпом .. 1:1
На основании чего?
Меня бы мог кто нибудь другой по праву окрестить в данном случае кэпом. Тот кто знает, что кастрированный хряк называется боров. И специально выращивается на убой.
>>Находят, но это редкое явление. Редкое настолько, что булки никто в магазинах не ломает чтоб проверять
>так я тоже не пишу,што продажа хрячьего сала-весьма распространённое явление..
Но ты пишешь как его распознать. То есть предполагаешь ходить на рынок с зажигалкой и тестировать огнём каждый шматок у каждого продавца
Это аналогично, как если бы ты предложил вскрывать булки и буханки перед кассой, проверяя на предмет наличия в них мышей
>перегибы есть везде,кагбэ
Вот теперь - браво кэп
Кстати - 3:0
Аллек ,
>Время: 07.12.2012 17:07
-всё это куйня..ты претендуешь на то,што твои познания в свиноводстве глубже и обширнее
первенство почётного свиновода-это...это,как первенство почётного грибника..Аллек,здесь ты вне конкуреции
кста,когда с похмелья тебе будет ###### и ты поднесёшь стакан ко рту-вспомни о вреде алкоголя
>Время: 07.12.2012 17:07
-всё это куйня..ты претендуешь на то,што твои познания в свиноводстве глубже и обширнее
первенство почётного свиновода-это...это,как первенство почётного грибника..Аллек,здесь ты вне конкуреции
кста,когда с похмелья тебе будет ###### и ты поднесёшь стакан ко рту-вспомни о вреде алкоголя
>Аллек ,
>>Время: 07.12.2012 17:07
> -всё это куйня..ты претендуешь на то,што твои познания в свиноводстве глубже и обширнее
Это называется слив, Юра.
Мои познания в свиноводстве - познания дилетанта. Что тем не менее факт для тебя постыдный. Ибо ты не знаешь даже того что знает дилетант
>первенство почётного свиновода-это...это,как первенство почётного грибника..Аллек,здесь ты вне конкуреции
Ну не надо свои инсинуации выдавать как нечто фундаментальное. Особенно сравнивая свиноводов в столь глупом ракурсе с почётными грибниками (имеющими я вный намёк на бредоносную неадекватность).
Ты полагаешь, я сообщил тебе какую то бредовую информацию? Тогда,предъяви. А если нечего, то тихо слейся
Но не веди себя как мелкий шкет, который плюётся и показывает язык чисто из вредности. 
>кста,когда с похмелья тебе будет ###### и ты поднесёшь стакан ко рту-вспомни о вреде алкоголя
Это ты к чему сказал? Кончились аргументы и решил воспользоваться тактикой - "а ты алкаш орловский" ?
Жаль... Но не скжу что неожидал...
>>Время: 07.12.2012 17:07
> -всё это куйня..ты претендуешь на то,што твои познания в свиноводстве глубже и обширнее
Это называется слив, Юра.
Мои познания в свиноводстве - познания дилетанта. Что тем не менее факт для тебя постыдный. Ибо ты не знаешь даже того что знает дилетант
>первенство почётного свиновода-это...это,как первенство почётного грибника..Аллек,здесь ты вне конкуреции
Ну не надо свои инсинуации выдавать как нечто фундаментальное. Особенно сравнивая свиноводов в столь глупом ракурсе с почётными грибниками (имеющими я вный намёк на бредоносную неадекватность).
Ты полагаешь, я сообщил тебе какую то бредовую информацию? Тогда,предъяви. А если нечего, то тихо слейся
>кста,когда с похмелья тебе будет ###### и ты поднесёшь стакан ко рту-вспомни о вреде алкоголя
Это ты к чему сказал? Кончились аргументы и решил воспользоваться тактикой - "а ты алкаш орловский" ?
Жаль... Но не скжу что неожидал...
>Это называется слив, Юра.
>Мои познания в свиноводстве - познания дилетанта. Что тем не менее факт для тебя постыдный. Ибо ты не знаешь даже того что знает дилетант
нет..это называетсо,што скучно сраццо из-за сала и водки,ибо я сам люблю и то и другое-вот и всё
>Это ты к чему сказал? Кончились аргументы и решил воспользоваться тактикой - "а ты алкаш орловский" ?
>Жаль... Но не скжу что неожидал...
эх,Аллек,Аллек...разве я к тебе применяю подобную тактику?..жаль,что тебе подумалось именно так..
эх ты..мдя..
>Мои познания в свиноводстве - познания дилетанта. Что тем не менее факт для тебя постыдный. Ибо ты не знаешь даже того что знает дилетант
нет..это называетсо,што скучно сраццо из-за сала и водки,ибо я сам люблю и то и другое-вот и всё
>Это ты к чему сказал? Кончились аргументы и решил воспользоваться тактикой - "а ты алкаш орловский" ?
>Жаль... Но не скжу что неожидал...
эх,Аллек,Аллек...разве я к тебе применяю подобную тактику?..жаль,что тебе подумалось именно так..
эх ты..мдя..
>нет..это называетсо,што скучно сраццо из-за сала и водки,ибо я сам люблю и то и другое-вот и всё
никакого срача и не было. я тебя вовремя посадил на горшок
>эх,Аллек,Аллек...разве я к тебе применяю подобную тактику?..жаль,что тебе подумалось именно так..
>эх ты..мдя..
Применил бы, кабы я не принял превентивных мер
никакого срача и не было. я тебя вовремя посадил на горшок
>эх,Аллек,Аллек...разве я к тебе применяю подобную тактику?..жаль,что тебе подумалось именно так..
>эх ты..мдя..
Применил бы, кабы я не принял превентивных мер




