RSS
Вы не зарегистрированы Регистрация | Поиск | Войти

Клуб

Задать новую тему
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 27.05.2015 01:22 
Pey whiskey
Love siski

охххохох.....привет, МФ-алкоголеги. :alc:

кажеццо... стопиццот лет уже не бухал... точнее даже не употреблял в меру... :alko_2464:

ЗОЖ - это конечно супер.... но сегодня решил таки навернуть три паписят под картошечку, сальцо, агурчег и капуску.... ####бл###, как жэ это всё неимоверно вкусно после без-соли-сахара-каши- яйца- курогрудки-говядина-овощи-творожококефиры-многовод ы....прям пища богов... :lool: сегодня ощущения, будто девственности заново лишился :199: :yak:
>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо

>я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 20.10.2015 13:53 



собственно, давеча был приятно удивлен сим бренди :da:
учитывая туеву хучу подделок на продукт сего завода, ждал опять какой-нибудь "карамельный" или "шоколадный" привкус, как в паленой лезгинке.
но отнюдь, очень приятный бренди, практически без характерного для кизлярского "сивушного" оттенка.
правда, в широкой продаже он встречается как-то совсем нечасто.

Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 21.10.2015 00:40 
Tchad
А/H2N3

>а поведай мне свою технологию перегонки, очистки, фильтрации итыды!
чисткой и фильтрацией не пользуюсь. хотя можно тупо через кувшинный фильтр пропустить, перегоняю два раза, оба раза отбирая головы и хвосты. Головы в засисимости от объема, хвосты все что ниже 40, хвосты идут на следующую перегонку. Получается алкоголь весьма крепкий после второй перегонки это около 65 в среднем, первый после отбора голов идет градусов 80. разбавляю чистой водой по желанию и ставлю на водяную баню. А там видно когда вода с сэмом реагируют, при температуре около 50 градусов идет перемешивание жидкостей, нагревать надо не выше температуры кипения спирта и напиток становится однородным.
Если сразу пить, то градусов до 45 разбавляю, если в бочку то 55, там градус падает со временем.
"How do you sleep at night, with the borrowed dreams from a broken past?"
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 21.10.2015 04:13 
Ушёл
С МФ

jimbim , ну он жэж марочный, как лезгинка, йопта. Ну не может он гагном быть. Политика такая. :mad_dance:
Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar.
I want it all and i want it now!(c) Queen.
Только вперёд!(с) :svin:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 21.10.2015 08:26 



Вепрь , да, но настоящую лезгинку я пил несколько раз, по пальцам одной руки, думаю, можно пересчитать :4:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 13.11.2015 18:09 
Pey whiskey
Love siski

бурбона бутылочку тут охормлю на сигодне
>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо

>я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 13.11.2015 23:20 
Ушёл
С МФ

Прогнал сегодня яблочный самогон.

Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar.
I want it all and i want it now!(c) Queen.
Только вперёд!(с) :svin:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 14.11.2015 03:53 
Ушёл
С МФ

Это больше в клуб самопальных напитков, но всё-таки отпишу сюда.

Симпатишно с яблоками дело иметь. И сидр тебе, и вино, и уксус, и самогон с интересным ароматом. Думаю сейчас сделать аналог кальвадоса нс дубовой щепе хотя бы из половины выгнанного.

И вот тут сильно нужен комментарий маэстро Бака. :hat:
Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar.
I want it all and i want it now!(c) Queen.
Только вперёд!(с) :svin:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 18.11.2015 22:50 
Tchad
А/H2N3

одобряю щепу. только не перборщи. я если кладу, то немного. у меня есть еще вариант с энтонином из дуба, но сэм пока настаивается, еще не пробовал, первый раз его использую.
"How do you sleep at night, with the borrowed dreams from a broken past?"
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 18.11.2015 23:04 
Tchad
А/H2N3

да яблоко рулит, однозначно. и доступно, я в этом году даже не весь урожай собрал. Что до перегонки, то и первой можно вполне пить.У меня головы гдет под 80 мож чуть больше идут на слив, тело гдет с 75-40 градусов, хвосты прогоняю со следующей партией. Так вот если отобрать то что 60-50 первого выгона, то там самый аромат и градус вполне питейный, это можно второй раз и не гнать.
Собсно все крутые так и делают, отбирают самое сердце 15-20% от выгона, остальное в барду и по новому циклу, я себе такое позволить не могу, для этого надо иметь практически непрерывный процесс. Потому просто перегоняю дважды, в обоих случаях отсекая бошки и хвосты.
"How do you sleep at night, with the borrowed dreams from a broken past?"
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 19.11.2015 10:21 
Ушёл
С МФ

>да яблоко рулит, однозначно. и доступно, я в этом году даже не весь урожай собрал. Что до перегонки, то и первой можно вполне пить.У меня головы гдет под 80 мож чуть больше идут на слив, тело гдет с 75-40 градусов, хвосты прогоняю со следующей партией. Так вот если отобрать то что 60-50 первого выгона, то там самый аромат и градус вполне питейный, это можно второй раз и не гнать.
>Собсно все крутые так и делают, отбирают самое сердце 15-20% от выгона, остальное в барду и по новому циклу, я себе такое позволить не могу, для этого надо иметь практически непрерывный процесс. Потому просто перегоняю дважды, в обоих случаях отсекая бошки и хвосты.

Ну я почти так же, только чищу перед вторым прогоном молоком и углём. И марганцовкой иногда. Пока не определился, чтотннавится больше. А для аромата ещё можно настоять немного перед вторым и в марле сырьё подвесить в кубе во время прогона.
Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar.
I want it all and i want it now!(c) Queen.
Только вперёд!(с) :svin:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 21.11.2015 00:29 
Tchad
А/H2N3

>только чищу перед вторым прогоном молоком и углём. И марганцовкой иногда.
углем пробовал, но особого эффекта не получил. Покупал даж специальный бамбуковый уголь :oooi: .

>А для аромата ещё можно настоять немного перед вторым и в марле сырьё подвесить в кубе во время прогона.
у меня колона для этого есть, на снимке ее видно, та что под "луковицей", средняя съемная, в этой части перфорированное дно снизу.
"How do you sleep at night, with the borrowed dreams from a broken past?"
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 22.11.2015 13:15 
Ушёл
С МФ

Buck , я покупал берёзовый и мне в подарок шёл кокосовый уголь. Ну в целом смягчает. Пока особой разницы между углями не понял. Берёзовый дольше пузырьки пускает только.
Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar.
I want it all and i want it now!(c) Queen.
Только вперёд!(с) :svin:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 03.12.2015 08:26 



Вепрь , я привезу бабкин самогон в следующий раз, будем дегустировать! :onotole:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 03.12.2015 19:25 
Ушёл
С МФ

>Вепрь , я привезу бабкин самогон в следующий раз, будем дегустировать!

Лады! Только заранее спроси у неё, как делает, чтобы я свой аналог для сравнения принёс. :idea2:
Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar.
I want it all and i want it now!(c) Queen.
Только вперёд!(с) :svin:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 04.12.2015 07:35 



>>>Вепрь , я привезу бабкин самогон в следующий раз, будем дегустировать!
>>Лады! Только заранее спроси у неё, как делает, чтобы я свой аналог для сравнения принёс.
>Я буду в жюри.

ну-ну, зарекалась свиня#######не жрать :ves12:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 02.01.2016 16:28 
От меня Револьт сбежал
и микрофон

Я Ф клубе чо :))) :ukur:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 03.01.2016 07:40 



фсмысле, и тут теперь будешь мадератором?
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 03.01.2016 10:25 
Ушёл
С МФ

>Я Ф клубе чо

Придётся в дегустаторы запейсать...
Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar.
I want it all and i want it now!(c) Queen.
Только вперёд!(с) :svin:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 03.01.2016 12:32 
Pey whiskey
Love siski

999
>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо

>я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 04.01.2016 12:09 
Ушёл
С МФ

Тысчя. :alcoholi:
Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar.
I want it all and i want it now!(c) Queen.
Только вперёд!(с) :svin:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 04.01.2016 15:22 
Pey whiskey
Love siski

>Шахерезада псто.
Максимум Гюльчатай.
>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо

>я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 05.01.2016 10:54 
Ушёл
С МФ

>>Шахерезада псто.
>Максимум Гюльчатай.

Хочешь посмотреть на его личико?
Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar.
I want it all and i want it now!(c) Queen.
Только вперёд!(с) :svin:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 05.01.2016 13:47 
Pey whiskey
Love siski

>>>Шахерезада псто.
>>Максимум Гюльчатай.
>Хочешь посмотреть на его личико?
Мне столько крепких напитков не выпить.

>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо

>я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо
chuuu.png
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 05.01.2016 20:54 



>Время: 05.01.2016 13:47

ох ## твою мать, красные сапожки... :oooi:

по сабжу: придарили вот такую штуку, на днях продегустирую, поделюсь впечатлениями.
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 05.01.2016 22:36 
Ушёл
С МФ

>>Время: 05.01.2016 13:47
>ох ## твою мать, красные сапожки...
>по сабжу: придарили вот такую штуку, на днях продегустирую, поделюсь впечатлениями.

Если родная - збсь! Можно не закусывать! :dur_486:
Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar.
I want it all and i want it now!(c) Queen.
Только вперёд!(с) :svin:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 06.01.2016 15:52 



>>>Время: 05.01.2016 13:47
>>ох ## твою мать, красные сапожки...
>>по сабжу: придарили вот такую штуку, на днях продегустирую, поделюсь впечатлениями.
>Если родная - збсь! Можно не закусывать!

родная.
дарил тот же чувак, что и упомянутый мною выше марочный.
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 12.02.2016 19:31 
Tchad
А/H2N3

Вепарю на заметку, дрожжи Salama. Ядерный продукт, 8кг сахара на 20 литров воды. Сироп по сути, где умрет любой организм, эти звери выжирают за неделю, затем брага осветляется. Спиртуозность не мерил, но выход по ощущениям не меньше крепленого вина. Сэм вполне, при должном отборе без лишних запахов даже после первого погона. Цена в Питере 450руб за 130 грамм. Щас поставил на варенье смородиновом, пена прет шописец. Да, если сахарную на них ставить, то не перемешивай на следующий день, иначе эффект шампанского, залитый пол и швабра в руки.
http://www.mirbeer.ru/117-oborudovanie-i-ingredienty-2-new/604-spirtovye-drozhzh...ama-130-gr.html
"How do you sleep at night, with the borrowed dreams from a broken past?"
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 13.02.2016 02:08 
Ушёл
С МФ

Buck , да я ещё те подаренные мне полкило не сброжу никак. У меня ж ремонт.

А тебе в обратку на заметку орех ПЕКАН. Пекает наотличненько. :yak:

Настойка на нём ароматнейшая и шикарного цвета. Если переборщить, получится вяжущей немного, но тогда это можно либо разбавлять чистым сэмом, либо подливать в бальзамы как часть купажа.
Stand and fight, live by your heart, always one more try!(c) Manowar.
I want it all and i want it now!(c) Queen.
Только вперёд!(с) :svin:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 25.09.2016 18:18 
Pey whiskey
Love siski

Сто лет картошку не ел.))) В сковородочке, домашняя, с грибочками из лесу, под хрустящий огурчик из морозилки флакончик белой ща как достану.... ммм.

>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо

>я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо
kartoshkas_gribami.jpg
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 25.09.2016 20:19 



>Сто лет картошку не ел.))) В сковородочке, домашняя, с грибочками из лесу, под хрустящий огурчик из морозилки флакончик белой ща как достану.... ммм.

давай-давай.
а то скоро врачи запрещать начнут :yes:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 21.11.2016 12:45 
Восточное Измайлово
семплер, смычок и канифоль

>Сто лет картошку не ел.))) В сковородочке, домашняя, с грибочками из лесу, под хрустящий огурчик из морозилки флакончик белой ща как достану.... ммм.
на кухне чисто - жене зачет :icon14:
Меня путен обыдлил, я поэтому в подъезде ссу (Вепрь)
lick this post!
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 21.11.2016 14:04 
Pey whiskey
Love siski

>>Сто лет картошку не ел.))) В сковородочке, домашняя, с грибочками из лесу, под хрустящий огурчик из морозилки флакончик белой ща как достану.... ммм.
>на кухне чисто - жене зачет
ПолПинк , спасибо, передам жене. :agree:
>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо

>я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 21.11.2016 17:32 



Фа-Манор , чьей?
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 21.11.2016 18:15 



ищу в этой теме поклонников хол-ка димрота вместо дефлегматора.
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 21.11.2016 19:14 



>ищу в этой теме поклонников хол-ка димрота вместо дефлегматора.

что-то из бдсм... :da:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 21.11.2016 20:31 



не без этого..
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 21.11.2016 20:40 



>А тебе в обратку на заметку орех ПЕКАН. Пекает наотличненько.
>Настойка на нём ароматнейшая и шикарного цвета. Если переборщить, получится вяжущей немного, но тогда это можно либо разбавлять чистым сэмом, либо подливать в бальзамы как часть купажа.

кстати да, отведывал я её в крайний визит, добрая штука! :14:
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 21.11.2016 21:42 
Pey whiskey
Love siski

>Фа-Манор , чьей?
Твоей. :yes:
>сpaть сел, и вылетело всё из головы (с)Доремидоредо

>я сперва помнил, а потом перестал (с)Доремидоредо
Автор
Тема: Re: Клуб любителей крепких напитков - 2!
Время: 21.11.2016 23:15 



>>Фа-Манор , чьей?
>Твоей.

Фа-Манор , держишь марку :agree:
В этот форум могут писать только зарегистрированные пользователи!