>(на Урале это грибовницей называют, не путать с грибницей).
Грибовница — это баба, а грибница — мужик. Я так в детстве автобус мужиком считал, а троллейбус женщиной. Степашка тоже баба, а Хрюша — мужик. Вот так и на МФ теперь, Защекан Петушинский баба, а ДимаБ — мужик. Дима Б., так подимем же бокалы, чтобы мужики оставались мужиками, а бабы знали своё место. С днюхой тебя!!!
Грибовница — это баба, а грибница — мужик. Я так в детстве автобус мужиком считал, а троллейбус женщиной. Степашка тоже баба, а Хрюша — мужик. Вот так и на МФ теперь, Защекан Петушинский баба, а ДимаБ — мужик. Дима Б., так подимем же бокалы, чтобы мужики оставались мужиками, а бабы знали своё место. С днюхой тебя!!!
>>upsa, у Димаса сёня днюха, давай, зачитай оду репчиком,
>ты прикуел, старый..у него каждый нечетный день днюха..-
upsa, хуиню не неси только, ладно7
>пусть меню доставки пиццы себе в кач-ве поздравки читает__
upsa, ты в До-До пицца доставщиком-поломоем устроился, что так щедр на эти сырно-копчёные помои стал? Объяснись мне сейчас же, дырявый.
>ты прикуел, старый..у него каждый нечетный день днюха..-
upsa, хуиню не неси только, ладно7
>пусть меню доставки пиццы себе в кач-ве поздравки читает__
upsa, ты в До-До пицца доставщиком-поломоем устроился, что так щедр на эти сырно-копчёные помои стал? Объяснись мне сейчас же, дырявый.
>Ботулизм. Грибы очень тяжело промыть должным образом, поэтому вероятность всегда есть. Да и солёные вкуснее и более упругие, там же кипятком не заливают.
аа..все банально..= это же родительские-----там все четко...-соленые да...- то, что солят- мои родители считают сорными грибами- и грузди и рыжики))----------бабушка умела даже сыроежки солить..и горькушки(!!!!!)-----но..культура уже умерла как 12 лет
аа..все банально..= это же родительские-----там все четко...-соленые да...- то, что солят- мои родители считают сорными грибами- и грузди и рыжики))----------бабушка умела даже сыроежки солить..и горькушки(!!!!!)-----но..культура уже умерла как 12 лет
с ботулизмом, друзья мои, все не так однозначно, маринад-не маринад..
я вам кой-чего напишу, но жить вам станет страшнее, может быть.
короче, клостридия (вызывающий ботулизм анаэроб) живёт везде, в среде, содержащей кислород - в виде спор.
везде - то есть, прям везде.
в безкислородной среде споры превращаются в бактерию, которая выделяет токсин.
чтоб бактерия хорошо размножалась, ей нужна питательная среда и комфортная температура.
само название ботулизм происходит от латинского "botulum" - колбаса (с латинским словом могу ошибаться немного, воспроизвожу по памяти :4:)
это все нахуа я написал?
чтоб были понятны моменты:
а) идеально что-то отмыть от бактерий и их спор почти нереально, то есть в пище (и консервах) всегда есть чуть чуть всего.
б) домашние консервы редко идеально герметичны, потому клостридия тупо не размножается, ггг
в) промышленные консервы проходят процедуру "бомбаж " - после закрутки их экспонируют при температуре около 35-36с (около того) какое-то время (забыл сколько, но это неважно), и те, что вздулись - нахой. сколько их там вздувается, одному б-гу известно
г) чтобы уничтожить споры, нужно их держать в кипятке минут 15, а насчёт маринада- чтоб бактерия не росла, нужно ей либо создать гипертонический (сильно) раствор соли, или сахаров, либо очень кислую среду - такую пищу, кроме варенья, разве что, человек не жрёт...это к тому, что избавиться от клостридии и её спор какими-то технологическими решениями в процессе консервированная почти невозможно (наверное, вообще невозможно, но я допускаю маленький шанс
)
д) клостридия в среде, богатой белком и жирами разовьется в большом количестве с большей вероятностью, чем какой-то прочей, эрго - остерегайтесь домашней тушёнки
в общем, друзья, теперь вы понимаете, что заболеть ботулизмом - это очень зависит от случая и немного - вашей внимательности.
не жрите подозрительных консерв из банок, которые вы не видели (у них крышечки вздутые обычно, оттого, что бактерия пукает, а газам деваться некуда
я вам кой-чего напишу, но жить вам станет страшнее, может быть.
короче, клостридия (вызывающий ботулизм анаэроб) живёт везде, в среде, содержащей кислород - в виде спор.
везде - то есть, прям везде.
в безкислородной среде споры превращаются в бактерию, которая выделяет токсин.
чтоб бактерия хорошо размножалась, ей нужна питательная среда и комфортная температура.
само название ботулизм происходит от латинского "botulum" - колбаса (с латинским словом могу ошибаться немного, воспроизвожу по памяти :4:)
это все нахуа я написал?
чтоб были понятны моменты:
а) идеально что-то отмыть от бактерий и их спор почти нереально, то есть в пище (и консервах) всегда есть чуть чуть всего.
б) домашние консервы редко идеально герметичны, потому клостридия тупо не размножается, ггг
в) промышленные консервы проходят процедуру "бомбаж " - после закрутки их экспонируют при температуре около 35-36с (около того) какое-то время (забыл сколько, но это неважно), и те, что вздулись - нахой. сколько их там вздувается, одному б-гу известно
г) чтобы уничтожить споры, нужно их держать в кипятке минут 15, а насчёт маринада- чтоб бактерия не росла, нужно ей либо создать гипертонический (сильно) раствор соли, или сахаров, либо очень кислую среду - такую пищу, кроме варенья, разве что, человек не жрёт...это к тому, что избавиться от клостридии и её спор какими-то технологическими решениями в процессе консервированная почти невозможно (наверное, вообще невозможно, но я допускаю маленький шанс
д) клостридия в среде, богатой белком и жирами разовьется в большом количестве с большей вероятностью, чем какой-то прочей, эрго - остерегайтесь домашней тушёнки
в общем, друзья, теперь вы понимаете, что заболеть ботулизмом - это очень зависит от случая и немного - вашей внимательности.
не жрите подозрительных консерв из банок, которые вы не видели (у них крышечки вздутые обычно, оттого, что бактерия пукает, а газам деваться некуда
>с ботулизмом, друзья мои, все не так однозначно, маринад-не маринад..
>я вам кой-чего напишу, но жить вам станет страшнее, может быть.
>короче, клостридия (вызывающий ботулизм анаэроб) живёт везде, в среде, содержащей кислород - в виде спор.
>везде - то есть, прям везде.
>в безкислородной среде споры превращаются в бактерию, которая выделяет токсин.
>чтоб бактерия хорошо размножалась, ей нужна питательная среда и комфортная температура.
>само название ботулизм происходит от латинского "botulum" - колбаса (с латинским словом могу ошибаться немного, воспроизвожу по памяти :4:)
>это все нахуа я написал?
>чтоб были понятны моменты:
>а) идеально что-то отмыть от бактерий и их спор почти нереально, то есть в пище (и консервах) всегда есть чуть чуть всего.
>б) домашние консервы редко идеально герметичны, потому клостридия тупо не размножается, ггг
>в) промышленные консервы проходят процедуру "бомбаж " - после закрутки их экспонируют при температуре около 35-36с (около того) какое-то время (забыл сколько, но это неважно), и те, что вздулись - нахой. сколько их там вздувается, одному б-гу известно
>г) чтобы уничтожить споры, нужно их держать в кипятке минут 15, а насчёт маринада- чтоб бактерия не росла, нужно ей либо создать гипертонический (сильно) раствор соли, или сахаров, либо очень кислую среду - такую пищу, кроме варенья, разве что, человек не жрёт...это к тому, что избавиться от клостридии и её спор какими-то технологическими решениями в процессе консервированная почти невозможно (наверное, вообще невозможно, но я допускаю маленький шанс )
>д) клостридия в среде, богатой белком и жирами разовьется в большом количестве с большей вероятностью, чем какой-то прочей, эрго - остерегайтесь домашней тушёнки
>в общем, друзья, теперь вы понимаете, что заболеть ботулизмом - это очень зависит от случая и немного - вашей внимательности.
>не жрите подозрительных консерв из банок, которые вы не видели (у них крышечки вздутые обычно, оттого, что бактерия пукает, а газам деваться некуда
jimbim, многабукаф. Давай на пальцах — Балтос баночный норм пивас, чи шо?
>я вам кой-чего напишу, но жить вам станет страшнее, может быть.
>короче, клостридия (вызывающий ботулизм анаэроб) живёт везде, в среде, содержащей кислород - в виде спор.
>везде - то есть, прям везде.
>в безкислородной среде споры превращаются в бактерию, которая выделяет токсин.
>чтоб бактерия хорошо размножалась, ей нужна питательная среда и комфортная температура.
>само название ботулизм происходит от латинского "botulum" - колбаса (с латинским словом могу ошибаться немного, воспроизвожу по памяти :4:)
>это все нахуа я написал?
>чтоб были понятны моменты:
>а) идеально что-то отмыть от бактерий и их спор почти нереально, то есть в пище (и консервах) всегда есть чуть чуть всего.
>б) домашние консервы редко идеально герметичны, потому клостридия тупо не размножается, ггг
>в) промышленные консервы проходят процедуру "бомбаж " - после закрутки их экспонируют при температуре около 35-36с (около того) какое-то время (забыл сколько, но это неважно), и те, что вздулись - нахой. сколько их там вздувается, одному б-гу известно
>г) чтобы уничтожить споры, нужно их держать в кипятке минут 15, а насчёт маринада- чтоб бактерия не росла, нужно ей либо создать гипертонический (сильно) раствор соли, или сахаров, либо очень кислую среду - такую пищу, кроме варенья, разве что, человек не жрёт...это к тому, что избавиться от клостридии и её спор какими-то технологическими решениями в процессе консервированная почти невозможно (наверное, вообще невозможно, но я допускаю маленький шанс )
>д) клостридия в среде, богатой белком и жирами разовьется в большом количестве с большей вероятностью, чем какой-то прочей, эрго - остерегайтесь домашней тушёнки
>в общем, друзья, теперь вы понимаете, что заболеть ботулизмом - это очень зависит от случая и немного - вашей внимательности.
>не жрите подозрительных консерв из банок, которые вы не видели (у них крышечки вздутые обычно, оттого, что бактерия пукает, а газам деваться некуда
jimbim, многабукаф. Давай на пальцах — Балтос баночный норм пивас, чи шо?












